娘の机の上に広告で作った箱が置いてありました。広島に来たばかりの頃にお友達から教えてもらった、この箱の作り方。それからは、みかんを食べる時の皮入れや、お裁縫をする時の糸くず入れ用に作ったりしています。この箱を初めて見たときには「何これ〜？」と笑っていた娘なのに、今では自分で作ってる。（笑）部屋にゴミ箱もちゃんとあるのですよ。それも机の横に。親の背中を見て育つ。じゃないけど、私がいつもやっていることを娘も当たり前のようにやっているのには笑えます。ツナ缶の油切りは開けたフタでギュッと押してするとか、いちごを食べる時の器が同じ物を出してきたり、洗濯物の畳み方だったり。知らないうちに色々な”私”が受け継がれているようです。それは良いことだけじゃなくて、悪い部分もだったりするから困るのですが・・・。
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金曜日のことです。少し前から、頭の中で「ドーナツが食べたい。ドーナツがたべたい」と呪文のように唱えていました。（笑）スーパーのパンコーナーで袋に入っているドーナツを何度、手にしたことか。でも、袋のカロリー表示を見て恐ろしくなり諦めていました。が、やっぱり食べたい！カロリーの高さは分かっているけど、我慢の限界で作りました。（笑）出来たてホヤホヤの良いタイミングに娘が帰宅。３個ずつ、すごい速さで食べてしまいました。（笑）相変わらずの穴は空いていませんが、これが我が家のドーナツ♪そして、勢いに乗って次に作ったのはハムチーズパン。次の日は、早朝から畑に行くつもりだったので、朝ご飯用に焼いておきました。コーヒーを淹れてパクつきました。粉あそびが少し復活して来たこの頃です。
久しぶりにたこ焼きを焼きました。うちのたこ焼き器は、もう10年以上も前に生協で買った鉄板なんです。なのでガスレンジで焼きます。10年以上も使っている鉄板なので、すでに油も馴染んで上手に焼けそうなものですが、久しぶりに焼いてみたら下手くそ〜！（笑）まん丸にはほど遠い見るに耐えない崩れた汚いものが出来上がりました。娘からも「何、この可哀想なの？」と言われる始末。（涙）３回目の焼きでようやく”見られる”丸い形に。が！ここで宅急便が来たので、ほんの少し離れていたら焼きすぎました。火は弱めたつもりだったのですがね〜。崩れていようが、まん丸だろうが味には変わりなし。久しぶりのたこ焼きにお腹いっぱいでした。満足。
昨夜のパンとスープで朝ご飯です。楽チン♪
ＧＷの連休中に会いたくもないのに二度も遭遇してしまったヒョロ長いお方。その方は、きっと、ただそこに静かに佇んでいただけなんだろうけど、こちらは大騒ぎ！特に私が。（笑）１度目は、畑からの帰り道でした。遠くに見えるは、・・・嫌な予感。夫を置いて「うわああっーー！」と、先に逃げました。（笑）「何？どうしたん？？」と追いかけて来た夫に「ヤツがいる！」とニョロリンを指さす。そしてヤツは太くて長かった！！きっと私が横に寝ころんだら同じくらいの長さ。だからと言って、確認の為に「お邪魔しま〜す♪」なんて隣に添い寝なんてしないけどね。（笑）夫は暢気にカメラを取り出して記念撮影。「うわっ！よくそんなの撮れるよね！！」と私。でも、そう言いながら「もっと前に行って撮れば？」と夫をドンと押したのも私でした。（笑）「そんなことすると、（ヤツの）写真を切り抜いてＨＰに貼り付けておくよ！」と逆に意地悪を言われる。。。２度目は、近所の公園を散歩していた時。草むらに居ました。こちらは普通サイズ。先に気付いたのは夫。「そこに居るよ。」と教えてくれたのはいいけど、私の方が（夫より）近いじゃん！！もうパニック！！！早く遠ざかりたいのに、思いとは裏腹に何故か足がヤツの方へと向かって行くの。もう小さな子供が「お菓子買ってよ〜！」とスーパーでジタバタ、ジタバタと地団駄を踏んでいる姿にそっくり。そして、その間は「うわああっ！うわああっ！」「キャーキャー！」と大騒ぎ。（笑）必死の思いで夫の後に逃げました。で、よく考えたら、また夫をヤツの方へと差し出すようにグイグイと押していた。（笑）「あなたの声にビックリして逃げて行ったよ。」と夫。あ〜、ビックリしたあ。ＧＷ中のお天気の良い公園。そりゃ、人は多かったです。絶対にみんなに笑われてる。。。恥だわあ。
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半額セールの広告につられて買ったポール・ボキューズのココットラウンドです。早速、使ってみなくちゃ！と思ったけど、いざとなると何を作って良いのやら。（笑）とりあえずはスープを煮込んでみることにしました。ついでにパンも焼いて、サラダも用意して。サラダのドレッシングは、ラズベリービネガー＋クレージーソルト＋粗挽き胡椒＋ハチミツで作りました。ここのところ、気に入ってよく作っているドレッシングです。冷蔵庫にあれこれと残っていたチーズを入れて焼いたパン。かじる部分によってチーズの味が違います。プロセスチーズだったりゴルゴンゾーラだったり。（笑）こんなパンも焼いていますが、実はメインは、買ってきた全粒粉のイングリッシュマフィンに特売の牛肉を焼いて挟んだものだったりします。（笑）
今年の春から私は忙しくなってしまいました。畑を始めたから！（笑）毎日のようにいそいそと畑に出掛けていき、嬉々として自分の畑の仕事をしています。そんな様子を見ている娘が、「ママはさ、引き籠もり生活のヒッキーからやっと卒業出来たんだね！笑」と言います。ヒッキーって・・・。そりゃ、仕事はしていないし、前のようにお友達とランチに行ったり買い物に行ったりなんてことはしていないけどね。。。（だって、お友達、子供が成長したのを機に、みんな仕事を持ったんだもん。）家にいるのは好きだし、お友達とランチに行ったり買い物に行かなくても困ってないですし。（笑）そんなに私が畑仕事が好きだったのか！と意外だったようです。そして、意外に思っていた人がもう１人。夫です。畑は家から徒歩で１０分ちょっと。帰りは坂を上ってこないといけないのでもう少しかかってしまいます。なので、行くのが面倒になるだろう。そして「もう！誰も手伝ってくれないし！」と家族に怒ったりして、すぐに音を上げるだろうと思っていたり、また「ベランダでラディッシュを作っても上手くいかないような人が畑なんて出来ないだろう。」と思っていたそうです。それが意外にも毎日出掛けていき、あの一面にタネを蒔いてウジャウジャだったラディッシュでも、意外にも立派な物が出来、大豊作！お〜ほっほっほ！残念でした♪楽しくて仕方がないのにね。それに夫ね、「収穫はジャガイモと枝豆しか期待してないから！」と、畑を始めた頃から言っていたのですよ。これらは放っておいても出来そうだから！ですって。（笑）私の期待の星のトマトなんて、「ぜ〜〜んぜん！期待してない。」と。まあ、ガックリするようなことを言ってくれます。そんな風に言ったり思っていたりした夫ですが、「畑仕事はしない！」と宣言していたにも関わらず、連休中も早起きをして一緒に畑に行ってくれたり、苗の植え付けや間引きなどの作業も手伝ってくれました。本当は自分だって畑仕事は好きじゃないの？と私は密かに思っております。「ＨＰ用の写真を撮りにいって”あげてる”だけ。」と言いそうだな。（笑）
写真は大豊作のラディッシュです。昨日も今日もこれくらい採れています。ガーデンレタスも少しずつ採れるようになりました。そのままのラディッシュを食べるのが苦手な娘。「ラディッシュがいっぱいあってもお弁当には入れないで〜！」と懇願してきました。（笑）食べやすいように漬け物にしてみました。ちょっと塩辛く出来上がってしまったのですが、「辛いから食べ過ぎたら駄目だよ〜。」と言ったのにも、娘、パクパクと食べてました。「これなら美味しく食べられる！」と言っておりました。そんなラディッシュの漬け物の作り方は簡単。葉っぱ付きのままのラディッシュのお尻に十字の切り込みを入れてビニール袋にいれます。そこに塩＋昆布茶＋酢を加えるて全体に回るように少し揉んでおきます。あとはキュ〜っと袋の空気を抜いて袋の口を縛っておきます。何て事のない一品ですが、箸休めには良いですよ。
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