少し前に焼いたチャパティです。毎度、ちゃんとプ〜と丸く膨らんでくれるかドキドキもの！同じように成形して焼いても、半分だけ膨らんで半分は反応なし！と言うことも多いのです。なぜ？でも、今回は、全部、ちゃんとプ〜っと膨らみました。これはかなり嬉しい！！野菜やお肉などあれこれと巻いて食べたのですが、「具を巻き巻きした写真も！」と思っていたのにすっかり忘れ、気が付いたときには「ご馳走様」をしてましたわ。食べるのに必死だったみたいです。（笑）
最近、夜にパソコンや読書をすると気になることが１つ。画面や字が霞んでよく見えない。朝やお昼は、まったく平気なんです。ちゃんと見えます。読めます。もしかして、これって老眼なんでしょうか？それとも違う原因？「老眼かも・・・」と、思うと、かな〜り凹みます。誰か違うと言って〜！
実家から届いた柚子を色々と加工しました。まずは柚子ピール。初めて作ってみたけど、意外と上手に出来たと思います。ついつい、つまみ食いしてしまう美味しさです。（笑）さて、次はこれを使ってお菓子やパンへと変身させます。柚子の皮を剥けば、実が残るわけで、こちらもハチミツに漬けたり、お醤油に漬けてポン酢にしてみたりしました。果汁を絞ると今度はタネが残ります。これは焼酎に漬けてローションを作りました。焼酎臭そうですが、意外とニオイも残らないし、お肌がツルツルになるのですよ。とは言っても、やはり顔に塗るのは抵抗があるので、私は、カカトのお手入れや、さっと手に塗ったりして使っています。たくさん貰ったので、使い切れなかった分はキレイに洗って丸ごと冷凍しました。使いたいときに出してきて、冷凍のまま下ろし金で使いたい分だけ下ろして使います。残ればまた冷凍庫へ。ズボラ仕事ですが便利です。来年もまた変わらずに柚子仕事が出来るといいな！
今年もお気に入りのパン屋さんでシュトーレンを買ってきました。お店のお姉さんも「１ヶ月は持ちますからゆっくり召し上がって下さいね！」と。パクパクっと行きたいところですが、我慢して（笑）うす〜く切って味わって食べてます。毎年のクリスマスまでのお楽しみです。
そこは大人気のパン屋さんなので、お店の駐車場もいっぱいですが店内も人でいっぱい！レジにも並んでやっとお会計です。そのレジの列に並んでいた時のこと。私の後には若いカップルが並びました。大きな声で話しているので、二人の話が聞こえて来てしまいます。で、すごく気になったのが女性の言葉遣いの悪いこと、悪いこと。彼氏クンの方はというと、普通の言葉遣い。「彼女がそんな話し方をしていて気にならないのかなあ？」「嫌じゃないのかなあ？」と余計なことが気になって仕方なかった私です。その前日にもおげっ！と思うような子供を見かけたので余計に気になって。。。前日に見かけた（私から見たら）最悪の子供は３才くらいの男の子。お母さんに向かって「おまえがやれよ。」「おまえが行って来い！」と普通に言ってるのですもの。お母さんも注意をするわけでもなく、子供の言いなり。子供に「おまえ」と呼ばれ、挙げ句の果てに命令までされて平気なの？うちの子がそんなことを言おうものなら、とんでもない事になってると思うけど・・・。と、いうことをパン屋さん帰りの車の中で夫に熱く語りました。ふんふんと聞いていた夫、「せめて”様”くらい付ければいいのにね！」と。”様”ですか？・・・おまえ様。私、「おまえ様」がツボにはまって大笑い。そりゃ、柔らかく聞こえていいよね〜。（笑）
更新情報
Garden のページの「ベランダの花たち」に「2007のビオラ 1」を更新しました。
パンを焼かないと、明日の朝のパンがない！でも、パンを焼くのがちょっと面倒・・・でも、ないと。だったので、分割などの手間を省いて、スクエア型で大きく焼いてしまいました。たっぷりのチーズに、一緒に焼くと美味しくなるマヨネーズもぴゅ〜と乗せて！オーブンの中でも生地はぐんぐん膨らんで、ど〜んと立派なパンが焼けました。切り分けたらパウンドケーキみたい。（笑）いつもとはちょっと違うおめかしのチーズパンが新鮮に見えました。
今年も届きました。実家の庭で採れた完全無農薬、ほったらかし栽培の柚子が。雨の降る中で母が採ってくれて、家の中では父と遊びに来ていた妹が１つずつ拭いてくれたそうです。どうもどうもお世話をかけました。（笑）さて、今年は何に変身させましょうか。初挑戦ですが柚子ピールでも作ってみようかな。まずはレシピを仕入れてこなくては！今回の荷物のメインは柚子ではなくて、こちらも恒例の富有柿（これは妹より）でした。それも3人家族に20個以上も送ってくれました。好きだけど、一斉に熟れて来るので食べるのが追いつかない！（涙）で、出張に行く夫に「お土産に持っていかない？」と冗談で聞いたら、「えっ？柚子？ホテルのお風呂にチャポンって入れるの？」とふざけた答えが。（笑）今日、行ってきた美容院でも、思わず「柿、食べませんか？」と聞こうかと思いましたわ。（笑）まずは、娘がいつもお世話になっているお姉さんにお裾分けしよう！でも、ひとり暮らしだからなあ。ほんの数個減るだけかあ。そうだ！天然生活に載っていた「かえるちゃん」がやっていたみたいにカットして干してみよう！これでケーキを焼くのもいいな。ふんふん。なんとかなりそう♪
この前から、ずっと食べたかった焼き芋。（笑）「いし〜や〜き〜いも♪」と売りに来てはくれないし、かと言って、来たとしても買いに行く勇気もないので（笑）自分で焼くことに！実家では、アルミ箔でお芋を包んでストーブの上で焼いてましたが（焼けてくるとプ〜ンとお芋の香りが家中に。笑）、うちにはストーブが無いのでオーブンで焼きました。あつつつっ！待ってました！と、焼き立てを頬張りました。美味しかったあ。美味しさと、食べたかった！の飢えとで、勢いに乗って、つい２本も食べてしまいました。（あとで後悔。胸焼けが。。。）まだ残っているお芋を使って、ついでにパンも。イモ〜！と自己主張の強いものではなく、「私、これでもおりますのよ。」くらいの奥ゆかしい、焼き芋ぱんが焼けました。ふわっと甘い香りに、しっとりふわふわなのにしっかりした噛みごたえ。いい感じのパンになりました。
＋＋＋＋＋ 覚え書き ＋＋＋＋＋
・スーパーカメリア 300g ・焼き芋 150g ・砂糖 大さじ2 ・塩 小さじ1
・バター 30g ・牛乳 200cc
黒糖かりんとうは大好きで、よく買ってきます。最近見つけてお気に入りなのは、イオンの「トップバリュセレクト」のものです。国産小麦に白神こだま酵母、沖縄黒糖とマスコバド糖のこだわり素材で作られています。甘すぎず、くどすぎず、ポリポリと止まりません。ついでに値段も安いし！（笑）私が行くお店では売り切れていることも多いので、みんなにも人気なのかな。また１袋、今にも無くなりそうくらいに残りが少ない！買いに行ってきます！
この１ヶ月、毎週末、散歩に出掛けて紅葉の定点観察してました。（暇人。笑）本当は、こんなに頑張るりじゃなかったのですが、なかなか進まない紅葉に「今日はどうだ？」「今週こそは！」と見に行っていたら１ヶ月も経ってしまったわけです。今年の紅葉は遅かったなあ。それに紅葉はしていますが、葉が紅く染まる前に、すでに散り始めているので、木を見上げても空が透けて見える感じです。同じ11月でも 2年前 は、2週間も早くこんなにキレイに紅葉してました。温暖化の影響が出てますね。来年は、今年よりまた遅くなるのかしら。。。ちゃんと四季を迎えられますように。
