夫も娘も一口食べて変な顔。（笑）食べるまでは本当の正体が分からない！本当は「おからサラダ」です。マヨネーズ（油分）を一切使っていないので、とってもヘルシー♪キリッとすっぱくて私は好きですが、どうも家族は「見た目がポテトサラダなのに、違う味！」に納得がいかないみたいでした。う〜ん、と言いながら食べる。美味しいのに。。。（笑）
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ポピー・ピエロ」「オオツルボ」「ハナツルボラン」を更新しました。
ズッキーニが２本で１９８円と安かったので買ってきました。パプリカ、インゲン、ナスも特売のもの。（笑）色とりどりでキレイだったので、元気になれそうなお料理、ラタトゥイユを作りました。水分を加えないで、野菜本来の水分だけで煮ていき、旨味がギュッと凝縮されたお料理。こういうの好きです。今回は買ってきて物ばかりでしたが、これからは畑で収穫出来るはず。。。化成肥料や農薬は一切使っていないので、もっと安心、安全！汗をかきながら、せっせと収穫。楽しみ〜♪早く収穫シーズンが来て欲しいです！
先日の週末の朝。夫がパンに向かって「ケロケロケロ〜♪」と言い、私と目があってニヤリ。何だろう？と初めは分からなかったけど、そのパンを良く見てみたら、ハムとチーズ＆サラミで「カエル」を作っていました。平和だね〜。
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「リクニス・ジェニー」「ワスレナグサ」「ハナアロエ」を更新しました。
写真は娘のお裁縫箱。私の嫁入り道具のお裁縫箱とは大違いでお洒落です。（笑）久しぶりに洋裁の本を買いました。そして生地も。母さんは夜なべをして娘の課題やファッションショー用の衣装の手伝いや、東京ビッグサイトで開かれる「デザイン・フェスタ」の手伝いもしてきましたが、今度は自分の服なんぞを縫ってみようと思います。ですが、畑仕事のシーズンなので、なかなか始められません。雨降りになったら「始めよう！」と思いつつ、雨が降らない。。。いや、本当は時間はあるはずなんです。ソファーの上でゴロゴロしてなければね。（笑）よし！始めるぞっ！！あっ、うちの娘、ファッション関係の学校に行ってます。メイクを学び、クリエイターとして洋裁も学び、二足のわらじを履いて勉強中です。
ＧＷ中に早起きをして、ひとりで散歩をし、その時にヨモギも摘んできました。キレイに洗って、半分は茹でて冷凍に、残りは干して乾燥させておきました。冷凍にしてあった物を使ってシフォンケーキを焼きました。冷蔵庫にはレトルトの栗があったのでそれも使いました。シフォンケーキを綺麗に型から出すのが苦手。ならば！型から出す必要のないように小さく焼いてしまえ！と言うことで、マフィン型で焼いてしまいました。（笑）適当に入れたヨモギの量が、少ないかな？と思ったのですが、時間が経ったら程良く全体に広がり意外にも美味しいケーキになりました。焼き上がったシフォンケーキをひっくり返して冷ます必要もないので、マフィン型で焼くのもお奨めですよ。（笑）
お花畑というと、「アルプスの少女 ハイジ」に出てくる山のお花畑が、すぐに浮かんできますが、この季節はうちの近所もなかなかのお花畑なんですよ。早春のスミレやオドリコソウに始まり、タンポポ・ワスレナグサ・ハコベ・アザミ・キツネノボタン・オオイヌノフグリ。写真のシロツメクサ・ユウゲショウ・カタバミ・ニワゼキショウ・シロバナマンテマ。その他にも色々と咲いています。これが面白いことに、毎年、咲き方が違うのですよね。去年はあの花が満開だったけど、今年はさっぱりね・・・。とか、おおっ！こんなに勢力を広げて花畑の面積が広がってる！とか。でも、これは気にしなければ、す〜っと通り過ぎてしまう道端のお花畑のこと。毎日、色々な人が通っていくところだけど、どれくらいの人が気が付いているかな？と思うのです。雑草と思われている植物にも、ちゃんと名前があります。「雑草」と聞くと、あまり良いイメージはないですが、意外と綺麗な花が咲いていたりします。忙しい毎日ですが、お出かけの際には、ちょっと足下を見てみませんか？
ベランダでビルベリーの花が咲いています。ブルーベリーよりずっとずっと小さい花。風で飛ばされたり壊れてしまうのでないかと心配するくらいです可憐です。
娘は今週末、東京ビッグサイトで開かれる「デザイン・フェスタ」に出展するために東京へ行きます。ついでにディスニーランドに行ったり、お買い物も。と、言うことでバイトを数日休むことになるのですが、本来の自分の休みもあるので１週間ほどバイトはお休み。娘はバイト先では、学生の中では一番の古株なのでリーダー的存在でもあります。その留守中のことが心配で、昨夜、引き継ぎやお願い事を紙に書き出していました。「もうさ、気分は大家族のお母さんよ。ほら、お母さんが留守にする時は『ゴミ出しの日』とか色々書いていくでしょ。あれと同じだよ。」と。心配性のお母さんになっていました。（笑）親が思うよりも子供は意外としっかりして事が多いもの。娘の子供達（後輩達）も大丈夫でしょと思うのですが、娘いわく、「そう思ってたけど、無理かも・・・。前例があるし。」やっぱり心配は尽きないお母さんです。
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ノハラツメクサ」「オオマツバウンラン」「キランソウ」を更新しました。
家族みんなが大好きなパン屋さん、Gulamour Pain（グラマーペイン）Gulamour Pain（グラマーペイン）。何年か前、深夜にケーブルテレビで紹介されていたオープンしたばかりのパン屋さん。その番組を観ていた夫が「行ってみたいパン屋さんがあるのだけど・・・。あなたの好きそうなお店だよ。」と連れて行ってくれました。Gulamour Painとは魅力的なパンの意味で、その通り、そりゃあもう！魅力的なお店です。主役のパンが美味しいのは言うまでもないですが、お店がこれまた可愛い！そして、パンのお値段も可愛い！！のです。今ではあっちこっちの（地元）番組で紹介されたり雑誌で紹介されたりとしているので広く知れ渡り大人気店。お店の中も駐車場も混雑は当たり前状態なので、ゆっくり選ぶことが出来ず。。。私としては隠れ家的な感じで大事にしておきたかったなあと思うお店です。（かなり自分勝手。笑）買ってきたパンに畑で採れたイチゴを足してみました。畑で一度に採れるイチゴは数粒ずつしかないので、今回はこんな風にして食べることにしました。
朝ご飯だった焼きおにぎりです。朝はあれこれと忙しいのに、網でじっくりと焼きました。美味しかったけど時間がかかったわあ！後は当然運動会！（笑）
まだ相変わらず田舎暮らしは諦めていない私たちですが、田舎暮らしをするにも、やはり健康が第一！夫の会社の健康診断も近づいてきたことだし、今年は思い切って二人で人間ドックに行くことにしました。私、人間ドックはもちろんのこと、バリウムを飲むのも初めてです。飲めそうにないし、絶対にオエッ！としてしまいそう。。。もう、今の段階でプレッシャーでドキドキです。病院にはめっきり縁のない私なので、今は健康でも、３週間後の本番までにストレスで病気になりそうな予感。これはかえって体に良くないのでは？とさえ思います。（笑）もう一つ私の中のプレッシャーは検便。記憶のある中では経験がないような気がします。うわあ！書いているだけドキドキ！心拍数急上昇。これは絶対に更年期障害の動悸とは違います！！やっぱり健康に悪いわあ。私、無事に本番を迎えることが出来るのでしょうか。。。
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Cookingのページに「スチームプリン」のレシピを追加しました。（何年ぶりの更新？笑）
Garden のページの「ご近所の花たち」に「マツバウンラン」「ソラマメ」「スナップエンドウ」を更新しました。
昨日、普段は作らないクリームパンが無性に食べたくなり、それも焼きたての熱々を！いそいそと作りました。１２個分用意して、そのうち９個はオーブンで焼き、残りは揚げてドーナツにしました。ほぼ同時に出来上がった２種類のクリームパン。早速、コーヒーを淹れておやつに食べました。一気にふたつ。すごく満たされた気分で美味しかった〜。
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ナガバノモミジイチゴ」「ダイコン」「ツボスミレ」を更新しました。
みどりの日は、植物公園の入場料が無料になるので、今年もカメラをぶら下げて行ってきました。今回はお花見の時とは違って、ちゃんとお弁当を作って行きました。植物公園なので、たくさんの花が咲いているのは当然ですが、ちゃんとそれぞれに名前を表記してくれてあるのが有り難いです。「へ〜、こんな名前だったんだ！」と発見があったり。私の中で、一番印象深かった名前は、ボケの花で「世界一」と品種でした。（笑）「見て！見て！世界一だって！！」ひゃっひゃっひゃ！と笑っていたら、隣を通って行った家族のお父さんが、「ここにお母さんの花があるぞ！」と、ボケ・世界一を指して、奥さんを怒らせていました。（笑）たった一輪しか咲いていなかった世界一ですが、そこだけが一段と目を惹いているようでした。
いつものキャニスターにビスコッティー。今回は抹茶バージョンです。全粒粉が足りなかったので薄力粉を足し、抹茶は適当に加えました。この適当が後で怖いことになります。（笑）粉を薄力粉に代えたことで、生地の状態が変わってしまいました。そこにいい加減な量の抹茶。すごく濃い抹茶味で、すご〜〜〜く歯ごたえのある物が出来上がりました。これ、形はビスコッティーでも、これは違うでしょ！って感じ。一度に１枚を食べるのがやっと。。。私、「歯が折れる〜〜〜う！」と言いながら食べてます。（笑）イタリア風にエスプレッソなどに浸して食べると良いかもしれませんが、ふやけた食感が嫌い。そのままで頑張ります。夫が地道に食べてくれて、やっと半分が無くなりました。でも、あと半分。。。次は美味しいのを作りましょう！
