10月25日 ハーフ&ハーフモンブラン


モンブランもどきを作りました。さつま芋とマロンクリームを半分ずつ使っています。中に入れた栗も渋皮煮やマロングラッセではなくて、天津甘栗を少し煮直したものです。
こんな半分がお芋の「もどきモンブラン」でも、モンブランのような味がするから面白い。そりゃ、本物のモンブランに比べたら全く違うのですが、これはこれで「おやつ」と言う感じで美味しかったです。
そう言えば、今年はまだ一度も栗を買っていません!栗ごはんも食べていなかった!!
私としたことが忘れていました。栗、まだ売ってるよね?急がねば・・・。

10月23日 大・大・大・大・大失敗!


張り切って作った、パンプキンフォカッチャ。生地にもカボチャを入れて、形もハロウィン用のカボチャのジャックにしようと思ったのに、出来上がったのは何これ?娘に見せると「はっはっは!入れ歯のお婆さん?」と大笑い。う〜ん、そう言われると、見れば見るほど入れ歯のお婆さん?でも、私には梅干しババアにも見えたりします。(笑)まあ、どっちにしても失敗は失敗。(涙)生地が柔らかくてキレイに切り取れなかったの。と言い訳。も〜〜っと修行をして出直してきます。
それにしても酷い出来。。。お見せするのも恥ずかしいのだけど、笑ってもらえれば良いかなと勇気を振り絞って!記念に載せました。(笑)
肝心のフォカッチャの出来は良かったです。パルメザンチーズも加え、粗挽き胡椒を利かせてあり美味しかったです。味は良いのにね。見かけが・・・。

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Cooking のページをリニューアルし、「かぼちゃんサラダ」のレシピを追加しました。

10月18日 小さい秋


買い物に行かないように散歩で気を紛らわせようと出掛けました。(笑)近所にはアメリカ楓の並木道があったりするのですが、所々に赤く染まった葉っぱは見つけましたが、あっぱれな紅葉になるにはまだまだのようです。写真はアメリカ楓ではありませんが、ハート型の可愛い葉っぱを見つけました。右の葉っぱから一枚ずつ順々に赤のグラデーションになっています。分かりますか?この木の葉っぱは、赤く染まってしまってからより、今の方が可愛らしくて見応えがあるような気がします。私の小さい秋、見〜つけた♪の散歩でした。
が!ここで帰らなかった私。そのままスーパーに寄って、卵・牛乳・りんご・ミカンなどなどで千円強の買い物をしてしまいました。トホホ。。。

10月17日 やり繰り下手


今月は連休が多かったり大きな出費もあって、(と言うより、私のやりくりが下手で)給料日1週間前の私のお財布の中は秋風を通り越して、真冬の北風がピ〜プ〜と吹いています。(涙)週末にまとめ買いをして来たので、なんとか上手くやりくりして今週は買い物に行かないようにして、無駄な出費を抑えたいところです。が!私、予め献立の予定を立てるのが苦手です。「うちにある材料を見て、夜ご飯とお弁当の献立を誰か考えてくれないかなあ。」と他力本願なことを考えていますが、それでは解決しそうもないので、まずは裏が白い広告でも探して(こう言う所はセコイ。笑)裏にメニューを書きだし、パズルを組み合わせるように考えてみることにします。本当に苦手なんだよね〜。とりあえず今夜は秋刀魚の塩焼き♪でも、明日のお弁当は?夜ご飯は?はああああ。。。

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Garden の「ご近所の花たち」に「タカサブロウ」を更新しました。

10月16日 チョコチップクッキー


すっごく!不評だった前回のチョコチップクッキー。ほとんど1人で食べています。悔しかったので我が家の定番のチョコチップクッキーを焼き直しました。う〜ん、確かにこっちの方が味・食感、共に◎です。(笑)

近々、大事な発表があるとかで準備に忙しい娘は、日曜日だと言うのに学校に行きました。夕方、帰ってきた娘。「あ〜〜〜!疲れた!!バス代を節約したよ。」と自慢げです。バスで30〜40分の距離を3時間かかって歩いて帰って来たそうです。一度、歩けるか挑戦してみたかったとか。チャレンジャー!(笑)
でもね、その3時間の歩きで酷使された(もともとボロかった)靴下は、見事にかかとが擦れてしまって履けなくなりました。バス代より靴下を買う方が高いじゃん!!(笑)

10月13日 何これ〜〜!


お弁当箱を出しにキッチンに言った娘の叫び声。なんだ!なんだ!何か変な物でも出たのか???と慌てて飛んでいくと、娘が変な顔をして眺めているのはクッキーを入れているガラスジャー。「何これ?ってチョコチップクッキーじゃない。見て分からない?」と私が言うと、「どこにチョコチップが入ってるの?こんな真っ黒でクッキー?」。見たままチョコチップクッキーですけど・・・。(笑)ココアを入れて焼いたのですが、このココアと言うのが茶色をしているのではなくて「ブラック」と言う種類で粉が真っ黒なんです。なので出来上がった物は真っ黒。たっぷり入れたはずのチョコチップやアーモンドまですべて埋もれて分からなくなってしまいました。そんな真っ黒のものがガラスジャーの中に・・・。(笑)これ、薄く平べったいからまだクッキーに見えるけど、丸く長細く丸めたら非常に怪しいものに見えてしまいそう。(笑)次回はちゃんと普通のチョコチップクッキーを作ることにしよう。

10月11日 プ〜ン♪


会社から帰ってきた夫。玄関でまず第一声が「外は美味しそうないい匂いがする!うちとは違うみたいだけど・・・。(がっくり。。。)」と言った。ドアから顔を出してクンクンしてみると確かにお肉を焼くような小洒落た美味しそうな香りがプ〜ンと漂っていました。
ふん、うちは簡単な麻婆豆腐だもんね。そりゃ、違うわ。(涙)牛蒡を煮たような煮物の時には玄関を開けて「やっぱり、うちか。。。」と言われることが多いです。そして見るからに「なんだ牛蒡の煮物か。ショボン・・・。」と言うのが表情に出てます。よっし!今度お肉を焼くときは玄関のドア全開にして焼いてみます!!たまには「美味しそうな匂いはうちだったのか。」と言われたいもん。

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Garden の「ご近所の花たち」に「バジル」を更新しました。実はうちのベランダの花。(笑)

10月7日 更新情報


珍しく(私にしては)怒濤の更新です。こんなに珍しいことをしたから雨でも降るのじゃないかと思っていたら、夜遅くに降り出しました。やっぱりね。。。

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Cooking のページに「むっちり芋栗蒸し饅頭」のレシピを追加しました。
Lunch Box のページの気まぐれレシピに「ツナマヨ揚げ」のレシピを追加しました。
Garden の「ご近所の花たち」に「ニラ」を更新しました。なぜか道端に咲いていました。(笑)

10月5日 秋色おやつ


ふわふわの蒸しパンじゃなくて、ムッチリずっしりの物が食べたくなって作ったおやつです。さつま芋、栗、黒糖と私の好きな物を入れてみました。ムッチリ感を出すのに米の粉(リ・ファリーヌ)を使っています。卵も牛乳も油分も入っていない素朴なお菓子。たまにはこんなお菓子も良いなあ〜。とパクパクと食べ過ぎています。(笑)今日のお菓子作りはこれで終わりではなかった!酸味の利いたリンゴがあったのでアップルパイタルトを作りました。これはバターたっぷりの高カロリー。正反対のお菓子ですね。まだ熱々なので写真が撮れないので画像はありません。強力粉を切らしていてパンが焼けないので、お菓子作りで粉遊びをしています。

10月4日 えっ、もう?


ポストに入っていた郵便局からのチラシ。年賀状の予約受付の用紙でした。もう年賀状のことを考えなくちゃいけない季節?早〜〜〜い!うちの近所のホームセンターでは、9月の終わり頃には、クリスマスツリーが飾られ、その一画ではクリスマスソングまで流れています。いくら年々クリスマス期間が長くなってきてるとは言え、まだ暑い暑いと汗を流している頃にサンタさんはないでしょう?って感じ。そうは言ってもあと3ヶ月弱で新年。また「おめでとう♪」と言う季節がやって来るのですね。本当に1日は24時間あるのかな?最近、やけに時間の流れが速いです。

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Lunch Box のページの気まぐれレシピに「舞茸と糸こんきんぴら」のレシピを追加しました。

10月3日 悲しいかな・・・


どうでも良いことだけど、ふらっと立ち寄った初めてのサイトさん。その管理人さんの日記の中で「もう年だから・・・。」と書いてありました。プロフィールを見ると私よりも若い!!それなのに「もう年だから〜」って書かれていると、分かってはいるけど「じゃあ、私は?」とちょっと複雑な心境。そして「若いくせに、ふん。」なんて毒づいてみたくなったりして・・・。(笑)負け犬の遠吠えのようなことを思っていた私です。(笑)

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Garden の「ご近所の花たち」に「ヨメナ」を更新しました。