先週、娘は東京ビックサイトでのデザインフェスタ出展＆ファッションショー＆遊びと買い物で東京に行っていました。そのお土産のひとつ。行って来た場所が分かりますね。（笑）でも、これ、肝心な中身のお菓子は他のところに行っています。（笑）そして、すごくハードなスケジュールだった娘は昨日、学校で熱を出し、急遽、病院へ。絶対にインフルエンザ感染だと思っていたのですが、検査の結果は普通の風邪でした。お医者さんも「意外にもインフルエンザじゃなかった！」とおっしゃったそうです。（笑）本人いわく、過労と知恵熱（来週、コンテストを控えているので出品作品の服作りが佳境に。大忙しなんです）だと言ってました。今朝には熱も下がっていたので、やっぱり、ただの風邪だったのでしょう。でも、初めは「陰性」と言われていても、２、３日後にはインフルエンザと言われるパターンも多いそうですから要注意です。我が家も他人事ではなくなってしまいました。来週は寒くなるそうです。ますます気をつけねば！
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Farm のページを更新しました。
Garden のページの「ご近所の花たち」に「ホトトギス」を「ベランダの花たち」に「ラズベリー」を更新しました。
我が家の窓からも紅葉が愉しめるようになってきました。ベランダから望遠でとってみましたが、なんだかボケてますね。毎年、同じ種類の木は周りにもあるのにこの2本の木が一番早く色付くような気がします。周りとは微妙に気温に差があるのかな。
今月、立て続けに作っている危険なものシリーズの、先週末に作った「りんごのタルト」です。買ってきたりんごがイマイチな食感にお味。そのまま食べるのには、腑抜けた感じだったのでお菓子にしました。アーモンドクリームにりんご3個分が入っているずっしりとしたタルト。これも超！危険な食べ物でした。最近では食べることに罪悪感さえ感じてきてしまいました。でも、やめられない。。。
スーパーに買い物に行って、レジで清算を済ませてエコバックに詰めている時のこと。「ぷ〜。」「ぷ〜。」と２回聞こえてきました。この音はもしや！音の主の方をチラッと見てみると、私と同年代くらいの女性。よく「出物腫れ物ところ構わず」とは言うけど、出ちゃったのね。（笑）「あなた、今、したでしょ！」なんて突っ込みは私にも出来ませんが、思わず息を止めてさっさとお店を出たことは言うまでも無いです。その女性、音を誤魔化したかったのか、ビニール袋に貼るためのテープを「ビ〜」「ビ〜」と音を立てて伸ばしては何本も（そんなに要るの？ってくらい）切っていました。もう少し我慢できれば外に出られたのね。（笑）
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今年もくいしんぼさんの所でお米を買いました。すでに新米が届いていて、毎日の食卓にのぼっています。精米器を買ったので今年からは玄米で届けてもらいました。毎日、その都度、精米をしているのですが、副産物として「糠」が出ます。畑の肥料としても使えるので、私としては嬉しいものでもあります。それに「ぬか床」も持ってるので美味しい糠が簡単に手にはいるのも嬉しい！くいしんぼ米の糠を足すようになってからは「ぬか床」が美味しくなったと思います。そして、毎朝のお味噌汁には、昆布と鰹節で出汁をひいているのですが、昆布を一度で捨ててしまうのはもったいない。この昆布をぬか床に入れればぬか床のご飯にもなり、その後は細く刻めば人間のおかずにも！畑から間引いてきたカブの葉っぱも一緒に漬けたら美味しい漬け物が出来ました。どれもオマケのような材料からなので、普段、なかなか上手に材料を使い回せないていない私には、とっても良いことをしたような気になって満足しています。
テーブルの上に置かれた３本のバナナ。黒いシミシミは食べ頃のシュガースポットを通り越してしまい、お年寄りのシミへと変化。（笑）それを見た娘が「そろそろ、これ、なんとかして下さい。」と申してきたので、「１人１本ずつ食べれば、すぐに片付くよ♪」と私が返事をしたら、「え〜、無理！」と即答。ロールケーキを作ったばかりでしたが、また焼き菓子を作りました。絶対に太るって！（笑）でも、やっぱりケーキは美味しいね〜。良く熟しているので（腐る一歩手前の紙一重だったかも。笑）、バナナの甘みと香りがよく出ていました。今回もまた、体にたっぷりと脂肪を蓄えることが出来、寒い冬の備えになりました！（笑）そろそろ本気でまずいぞ。畑まで走らないといけないかも・・・。
チョコチップぱんを作ったときに同時進行で作ったロールケーキです。今年初の渋皮煮が大惨敗だったので、すぐに作り直したのですが、その渋皮煮を使ってクリームを作りました。５月の終わりにニンゲンドックを受け、ドクターから「おやつを控えて下さいね〜。」と言われてからは、食事に気を付け、お菓子作りも控えておやつも我慢してきました。その成果はすぐに出てきて3kgくらいは減りました。しかし、そこからは停滞。そして、季節は移り秋！９月の始めに北海道に行き、たらふく美味しい物を食べて帰って来て、SWだ、連休だと言っては休みの日の楽しみの甘い物を食べていました。体重って簡単に動くのですね〜。あっと言う間に戻りました。（笑）最近はちゃっとヤケ気味。「秋だし〜♪食べ物が美味しいよね〜。」とお菓子作りも復活してしまいました。危ないことは間違いなし！冬眠するクマじゃないけど、きっちりと脂肪を蓄え始めています。これじゃあ、ダメだ！自覚はあります。だから、また来月から頑張ります！今すぐじゃないところが私らしいでしょ。（笑）
先日の三連休に朝ご飯用にと、ベーコンチーズロールとチョコチップぱんを焼きました。そのチョコチップぱんです。夫から、「ちょっと見た目が寂しいね〜。もう少し研究が必要？」と言われてしまいました。チョコチップぱんの華やかな成形ってどんなのでしょう？（笑）上からもチョコクリームなんぞをシュ〜っとかけますか？それともハート型にでも成形して可愛くした方が良かったですか？夜中に焼いていたパンなので、何も考えずにベーコンロールチーズと同じクルクル〜っと巻いていく楽チンな成形で済ませてしまいました。もっと修行をして出直してきます。（笑）
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「コシオガマ」を更新しました。
ついでに『こちら』も。
最近は散歩といっても畑に出掛けることが多くなってしまい、ご近所への散歩をしなくなってしまいました。久しぶりに近所の公園に行きました。あった！あった！山の恵みの栗です。しばらく真剣に探してみましたが、もうすでに他の人が採った後のようで、ほとんどありませんでした。それでもほんの少しですが拾って来ました。何を作るにしても少なすぎる数。どうしたものか・・・。
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Garden のページの「ベランダの花たち」を更新しました。でも、ベランダの花ではなくて、実は畑の花だったりします。
先日のこと。冷蔵庫を覗くと、お肉屋さんで買った美味しいハムとパンチェッタが少しずつ残っていて、消費期限が迫っていました。（当日）これまた中途半端に残っていたチーズがあったのでキッシュを焼いて晩ご飯の一品にすることにしました。当初の予定では魚メニューの和食でしたが、急遽、変更です。キッシュに合うものと考え、ハーブ焼きチキン・ポトフ。フォカッチャとなりました。和食を作るより、手間はこちらの方が断然にかかりますが、料理をするには楽しいです。そして食べながら思ったのですが、フォカッチャにチキンを挟んだサンドイッチに、あとは野菜サラダなんかも添えて、キッシュと一緒に持って行けばリッチなお弁当が出来上がるのではないかと！一瞬、次の日のお弁当にしようかと思ったのですが止めました。丸ごと晩ご飯と同じと言うのが気が引けたのです。たぶん、夫や娘は気にしなかったと思うけど・・・。
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今更ですが、Farm のページを更新しました。今年植えた秋冬野菜の紹介 第一弾です。
畑の大根が少し前から間引いて食べられるようになって来ました。間引き菜も食べるつもりだったので、始めから種も多めに蒔いてます。たぶん間引いて食べる物の方が断然に多い！（笑）薬は一切使っていないので、虫に食べられて穴だらけです（軸しか残ってないところもあります）が、人間も頑張って食べています。負けません！（笑）夏野菜が終わり、徐々に食卓の野菜も代わってきました。大根、かぶ、白菜、ネギ、などなど早く大きくならないかなあ。
今年の中秋の名月は３日（土曜日）で、満月は４日（日曜日）でした。そして、今朝の６時頃。ちょうど月が山に沈んでいくところです。少し雲がかかっていましたが、最後の最後に全体を見ることが出来ました。下の階の幼稚園の女の子もベランダで月を見ていたようで、雲がかかると「あ〜、あと少しなんだから〜！ダメじゃない！！」とか、雲に向かって呟いているのが聞こえてきました。夜に見る満月も良いものですが、キュンと冷えた空気の中で見る朝の月もなかなか風流でした。
かもめ食堂のDVDは何度も観ている映画で、BGM的に流していたりもします。かもめ食堂と言えばシナモンロール。（笑）娘からデニッシュ生地のようなサクサクした生地で作って欲しいと言われていました。が！時間をかけて生地にバターを折り込む作業が面倒でずっと先延ばしにしてきました。昨夜に突然の「作ろう！」のお告げ。（笑）思い立ったらすぐ！半日も時間をかけて作れない！と、言うことで、発酵、そして冷やしながらバターを折り込んでいく作業の12時間ほどをすっ飛ばして作ってしまいました。なんとか形になりました。ちゃんと時間をかけて作ったら、もっと軽い仕上がりになったと思います。まあ、娘も満足していたので良しでしょう！
