本当は２枚のはずが３枚ずつ付いていた葉っぱ。こんなの見たことをもなかったし、収穫も1.5倍もお得なバジルだ！ラッキ～♪と喜んでいたラッキーバジルちゃん。でも、「あら、私、どこかみんなと違っていたのね。」と気付いたのか、次に出てきた葉っぱは２枚でした。ちぇっ！次も３枚だろうとなと思っていたのにガックリです。（笑）捕らぬタヌキの皮算用で終わってしまったバジルの収穫。同じ日に種を蒔き、同じ頃に芽が出てきたにも関わらず、成長の早さは本当にまちまちで背高のっぽあり、小柄なものありで色々で個性豊かです。その中でも個性を発揮していたのが三つ葉のラッキーバジルでした。成長の楽しみの１つはなくなってしまったけど、これからどうやって使っていこうかと楽しみがあります。無農薬、無肥料（笑）なのでとっても安心な自家製素材。やっぱり、一番の楽しみは、トマトと生ハムとバジルの冷製パスタかなあ。
お菓子作りはちょっと控えていたこの頃です。でもやっぱり食べたくなって、みっちりと詰まったタイプのコーンミールマフィンを焼きました。ずしっと重くて食べるとのどに詰まりそうなんですが、これが好きなんです。（笑）粉物のお菓子って、やっぱり大好きだなあ！
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「マメグンバイナズナ」と
「ベランダの花たち」に「イタリアンパセリ」を更新しました。
娘の朝ご飯のオムライスです。（なぜ、朝っぱらからこんなメニューになったかはお弁当のページに書いてあります。）出来上がったオムライスに顔を描いてあげました。それもすごくあっさりな顔を。（笑）すぐに娘がケチャップを持って書き足していました。もっと可愛い顔にするのかと思いきや、ケチャップが少ない！と私に苦情を言っています。（笑）娘が食べるときにはケチャップをドボドボとかけるのは分かっているので、味付けも控えめにしたし、上に乗せる分も私は控えておきました。「あなたの行動は、ちゃ～んと分かってるんだよん！」と言ってやったら「やられた！」と言っていました。母に一本！（笑）
夏に産直の売り場に行くと、大葉がよく束になって安く売っています。柔らかそうなキレイなのが１束５０円で売っていたので早速買ってきました。葉をきれいに洗って水気を切り乾かします。あとはジップロックに入れながら適当に塩を振り入れ、最後にギュ～っと空気を抜いてしっかり封をしておきます。冷蔵庫に入れて保存します。私は、おにぎりに海苔の代わりに巻いたり、刻んで混ぜてみたりと使います。こんな簡単なものですが、結構重宝しています。今度は醤油漬けも作る予定です。瓶などの容器に入れて作っても良いのでしょうが、ジップロックの方が使うごとに空気を抜いて密閉も出来るし、それに冷蔵庫に入れておくのにペラペラだから場所を取らずいいと思います。（うちの冷蔵庫、ただでさえ瓶だらけなもので。笑）でも、気を付けていても汁気が漏れたしていることがあるので、ジップロック二重重ねにしています。
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ヘラオオバコ」を更新しました。
今年も梅干し作りに挑戦！これで３回目になります。失敗しても落ち込み度が低いように（笑）梅３㎏で作っています。特に梅にこだわりはなく（去年は広島産だったし）、「綺麗な完熟梅が出たら」程度の思いで待っていたら、たまたま和歌山の南高梅が並んでいたので買いました。レジのおばちゃんにも「綺麗な完熟梅が出たわね～。」って言われた。（笑）今は塩漬けの段階で上手に梅酢も上がって来ました。第一段階は成功かな。次は赤紫蘇を買ってきて漬け込みです。今年は２Ｌの梅を買ってしまったので粒が大きい！立派な梅干しになる・・・はずです。
とある料理番組を観ていて、とても気になってしまいました。作っていたのは有名な料理研究家の方でシフォンケーキを作っていました。作業の途中の説明で「～してあげて下さい」「～してあげるようにして下さい」と言います。う～ん、私はシフォンケーキのレシピより、この言い方の方がすごく気になってしまいました。粉や卵を混ぜ合わせる作業なので「～して下さい」「～のようにして下さい」でいいのじゃない？「あげる」を付け足すことで、優しい、丁寧な表現になるのでしょうか？人間や動物・植物相手に言うのなら分かるのだけれど・・・。でも、最近、このような言い方をする人は多いです。私の中で引っかかっている言い方がもうひとつ。ある物を買って帰って来たことを「連れて帰って来ました。」って表現すること。雑貨や洋服を連れて帰る？？？「買いました」ではダメなん？これもやっぱり気になる！このような表現をいちいち気にする人は少ないのかなあ。。。
卵の泡立てなし。バターの代わりにオリーブオイルを使っているので溶かす手間なし。材料の計量が面倒なくらいで、ぐるぐる～っと混ぜるだけの超簡単！焼きっぱなしのケーキです。フルーツも缶詰の黄桃を使いました。汁気をしっかり切っていなかったので、ちょっとベチョ気味。（涙）ヨーグルトも入ってみっちりな感じの生地です。もう少しフルーツを代えたり、オイルや粉の量ももう少し改善した方が良さそうです。上手くいったらレシピにしたいなと思っています。ビリーのブートキャンプを必死になってやっても、こんなおやつを食べていたら台無しって感じですが、愉しみもないとね！冷たいお茶を飲みながらおやつ♪水分が体にキュ～っと染みて行くようでした。（笑）汗を流した充実感とおやつ。ああ、幸せ～♪その代わり、体重計に乗っても変化のない数字にはガックリしております。早く、着ぶくれしている脂肪のコートを脱ぎたいのですけどね～。
三つ葉のバジルは、その後も三つ葉を出して成長中です。でも、他のバジルと比べると、とっても成長が遅く小さいです。それでもマイペースで大きくなって来ています。のんびり屋さんなんですね。一緒のプランターに植わっているレタスは、もうそろそろ終わりに近づいて来ました。特に何も考えずに大きくなった葉から採って食べていましたが、ふと下の方の茎を見ると下から順番に収穫してきた跡があります。今は下の方は茎がヒョロリと伸びて先っちょの方に葉っぱ。まるで椰子の木のようになってます。（笑）でも、お陰で下の方に生えているバジル達にはお日さまがちゃんと届きます。割とたくさんの収穫が出来、食卓を賑わしてくれたレタス。「今回は上手に植えたね」って自分でも嬉しいです。
あっ、それからブートキャンプ！昨日もやりましたよ～。今日は昨日に比べて筋肉痛はありません。体が少し慣れた！が、ステップが入ったりするとまだまだリズムに乗れず。。。（笑）
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「スイカズラ」を更新しました。
最近、巷で人気のビリーズ ブート キャンプ。Basic Training 編を手に入れたので昨日やってみました。英語版なので日本語字幕はありませんが、リズムに乗って（いや、実際はリズムにすら乗ってなかったけど。笑）ついていくだけで精一杯なのでビリーのマシンガントークなんて聞いてられませ～ん。あれ、字幕が付いていても私には読んでいる余裕なんて無さそうです。それからビリーバンドがないので、少々、負荷不足ですが、それでも今日は筋肉痛。腹筋はついていけず出来なかったのでそれほど痛くないですが、下半身は歩くだけでも、足を伸ばすだけでも痛たたた・・・です。利いてます！普段、運動を全くしていない私ですから５５分間のエクササイズは辛～い！何度も休憩してました。（笑）さあさあ、今日も頑張りますよ。今日は腹筋もちゃんとやろう！でもね、この筋肉痛でちゃんと動けるかしら。。。
昔ながらに言うと富士額。娘に言わせるとミッキーマウス。そう、私のおでこはミッキーなのです。娘は私の前髪を持ち上げては「わあ～い、ミッキー♪ミッキー♪」と笑う。富士額って言葉を知らないの？無知ねえ。と私は笑う。（笑）昔は富士額は美人と言われていたのに、今では笑いもの。こんなに笑われると、今まで気にしてなかったのに急に恥ずかしいものに思えてきました。ええのよ。ええのよ。自然剃り込みでミッキーになった人とは違うのだからね。ふん！（笑）
今日から明日までの１日、＠nifty デイリーポータルＺでCooking のページのカステラのレシピを紹介して頂いています。このカステラレシピはサイトを始めた頃のものなので写真なんて超！ショボショボ。今でも写真は上手ではないけど、とりあえずカメラの画素数だけでも違いますから（笑）連絡を頂いてから慌ててカステラを焼いて写真を撮り直しました。（笑）久しぶりに焼いたカステラですが、「あら、こんなに簡単だったのね。」と自分でも再発見。たまには古いレシピも見直さないといけないですね。担当ライターさん、今回は見つけて下さってありがとうございました。
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ドクダミ」を更新しました。
今日は年に１回のお風呂、洗面所・洗濯機・台所の配水管掃除の日。どこも昨日までに掃除はしておきましたが、仕上げの掃除を今朝もしました。配水管の掃除をしてもらうのに、先に自分で配水管の掃除をするなんて・・・面倒な。と思いながらも、汚いところを見られるのも恥ずかしいしね。我が家の順番は午前中でも早い方。週末の部屋の散らかりを猛ダッシュで片付けた後に、また雑巾とブラシ片手に仕上げです。（笑）今の我が家、誰が来ても恥ずかしくないです。配水管の中までお見せできるくらいです。（自慢！笑）あっ！でもね、あまりの忙しさに掃除機はまだかけてませんでしたわ。こりゃ、まずい。（笑）
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Garden のページの「ご近所の花たち」に「ヤブジラミ」と「ベランダの花たち」に「レモンタイム」を更新しました。
