バター不足になりお菓子作りが遠のき、夏になりオーブンを使うのが億劫になりパン焼きもあまりしていませんでしたが、最近、パン焼きは復活しちょこちょこ焼いています。先日、栗の渋皮煮を使ってショコラぱんを焼きました。（ベーコンロールとチーズパン）ついでに朝ご飯用のパンも。キッチンに置いてあったそれらを見て娘、「明日のお弁当はこれでいいから♪」と言うので、次の日は袋に詰めて持たせました。「ああ、楽チンだった♪」となれば良かったのですが、パンがどれもミニサイズだったので夫には足りないだろってことで、夫にはお弁当を作りました。非常に地味なお弁当なんですがね。（笑）
更新情報
Farm のページを更新しました。
Lunch Box のページを更新しました。
Garden のページの「ベランダの花たち」に「イヌタデ」を更新しました。
３年物のくたびれかけたセージが植わっていた樽の鉢が大変なことになっています。（笑）秋植えの野菜をベランダでポットに種蒔きし、ある程度大きく育ったら畑に移植しています。その作業の途中でこぼれた土を、この樽の中に足していたのですが、こぼれた種も混ざっていることもしばしばで、今までにも樽で発芽することもありました。が！こんな状態になったのは初めて！（笑）虫食われが１つもない！きれいな白菜がこんなに大きく育っています。その脇にはガーデンレタスも！ついでに小松菜も２株育っています。もともとの住人のセージさんもこの状況には驚いていることでしょう。（笑）くたびれかけている場合ではありません！元気に復活しないとお家を取られてしまう。とでも、思ったかどうかは分かりませんが、セージさんもやけに頑張って、ここの所は新芽をいっぱい出して来ました。頑張れ、セージさん！ついでに白菜も頑張れ！畑の白菜は、もう虫食われで酷い状態。ベランダ育ちなのでサイズは小さいですが、美しい白菜を見てみたいのです。セージさんだけの家なら充分の大きさなんですが、こんなに居候が多くては狭いですね。
更新情報
Farm のページを更新しました。
Lunch Box のページを更新しました。
Garden のページの「ベランダの花たち」に「キンモクセイ」を更新しました。
渋皮煮を使って栗クリームを作り（フープロでクリーム状にして生クリームを混ぜただけなんですけどね。笑）、ロールケーキを作りました。粗く刻んだ渋皮煮もクリームにプラスして、更に栗を楽しみました。うほっほっほっほ！これは美味しい！またすぐにでも作りたいけど、大量に渋皮煮を使うので、「ちと、もったいない。」と、ケチな考えがあったり。最後に一切れ残った端っこを、こっそり１人でコーヒーと一緒にお茶の時間。世は大満足じゃ♪
tanuさんが美味しいケチャップを送って下さいました。「まずは何に使ってみようか？」と考えた時に一番に思い浮かんだのがオムライスでした。私の作るオムライスは中はトロトロの状態のオムレツ作って、それを乗せて半分に切り開くタイプです。お弁当の時のオムライスは卵でご飯を包みますが、実は大の苦手なんです！（笑）ですから、普通のご飯の時はトロトロオムレツで。こっちは少々破れたり崩れたりしても誤魔化せますからね！（笑）tanuさんは「このケチャップでオムライスを作ると、三割増しくらいで、おいしくなります。」と仰っていましたが、それ以上に美味しかったですよ。娘なんて、始めにケチャップだけをスプーンで一舐めして味見。「うん！いっぱいかけよ〜っと♪」と、ビンからたっぷりとすくってかけていました。ケチャップにはちょっとうるさい娘も大満足で食べていました。tanuさん、美味しい物を有り難うございました！
ネットでナイスなタイミングで買えた紅玉が、今日、長野から届きました。大きなもの、小さなものと色々なんですが、大事に新聞に包まれ箱に収まっていました。紅玉はお菓子にしたりジャムにしたりと加工用と思っていましたが、昔ながらに大事に育てられた紅玉は、きっちり酸味があり「昔のりんごの味」でそのままで食べても美味しかったです。せっかくの美味しい物を加工するのはもったいないけど、ジャムやお菓子にも変身させたいと思っています。栗の渋皮煮もあるし、紅玉もあるし！ちょっとウキウキであります。
更新情報
Farm のページを更新しました。
お気に入りのパン屋さんで買ったのは、キャンベル社ブランドの Prego マッシュルーム&トマト パスタソースです。いつもはパンを選ぶのが楽しくて、私はパン以外を見る余裕は無いのですが（笑）、一緒にいた夫がパンが置かれているテーブルの下に並んでいるのを見つけました。テーブルの下もお宝がいっぱい！！今まで見たことがないような大きなボンヌママンのジャムシリーズがあったり（それもラベルがカタカナ書きになってないもの！）、他にもあれやこれやと。今回はテーブルの下のお宝は、トマトソースとボンヌママンのマロンクリームを購入。次は、またあれこれと物色をして選びたいと思います。あっ！このトマトソース1.9kgもあるのですよ。せっせと使っているのですが、1.9kgって多いですね〜。（笑）でも、これは嬉しい悲鳴。また買っちゃうだろうな。
更新情報
Farm のページを更新しました。
Lunch Box のページを更新しました。
Garden のページの「ベランダの花たち」に「コスモス」を更新しました。
娘がバイトから帰ってきたと思ったら、「ちょっと困ったことよ。これを何とかしてくれ〜！」と私に紙袋を渡してきました。ずっしりと重い袋。中を見るといっぱいの栗でした。日中のパートの主婦の方が置いていってくれたようで、夜の部の学生さん達にもお裾分けがあったようです。確かに娘にこれは何とか出来ないでしょう。（笑）「茹でるくらいは出来るでしょ？」と思うでしょうが、きっと娘は「どれくらい茹でたら良いか分からない！」と言うに決まっています。（笑）私も茹で栗？栗ご飯？渋皮煮？と色々と作ってみようかと思いましたが、全部！渋皮煮にすることにしました。こんなに沢山の渋皮煮♪嬉し〜〜〜い。と、喜んだのも束の間。栗の皮むきと言う、メチャクチャ大変な作業が待っていました。（涙）栗の皮むき専用の物なんて持っていないので、ひたすら包丁で皮むき。。。言うまでも無く、途中で嫌になりました！が、完成した渋皮煮を思い浮かべ「ああ、これがアレになるのね〜♪」と気を紛らわしながら（笑）頑張りました。皮むきが終わっても作業はまだまだあるのですが、そんなの皮むきに比べたらへのカッパ♪２日がかりで仕上げをしていきました。味見と言っては何個も食べてしまったので、ずいぶん減ってしまいましたが、瓶で４本分。まずは、パウンドケーキにロールケーキとあれこれ予定を立てています。
ちょっと古くなったリンゴがあったので酵母を起こすことにしました。でも、これでパンを焼くのではありません。（酵母を起こしてパンを焼くのは苦手。。。）畑の野菜に栄養剤代わりに使うつもりです。これは野菜雑誌に書いてあったもので、自分で簡単に作れるのがいいなあと思い試してみることにしました。簡単・安心・安価の三拍子が揃ってます。畑仕事も肉体労働ばかりじゃなくて（笑）、実験みたいなところもあって楽しいですよ。リンゴと言えば、来週にはリンゴの産地から新鮮で美味しい紅玉が届くので、それでお菓子を作るのを今から楽しみにしています。
更新情報
Farm のページを更新しました。
Lunch Box のページを更新しました。
私にもやって来ました、ねんきん特別便。先に届いていた夫も私も漏れや間違いはなく一安心。で、回答表を記入し返信用の封筒に入れようとして、あら？回答表より小さいじゃない！回答表を折って入れれば済むことなんだけど、「もう少し大きさを考えたら？」と脱力してしまいました。回答表にあわせた大きさの封筒を用意したとしたら、今度は書類を送る社会保険庁の人が「返信用の封筒」を折って書類一式と水色封筒に入れなくていけなくなる。この一手間が面倒だから、（こっちは大勢に送らなくちゃいけないのだから）国民側が折ってくれたらいいじゃない？でなきゃ、仕事が増えるじゃん！的な思惑があるのかと思ってしまいます。私、ひねくれてる？（笑）
１０月に入ったので「今年もあと２ヶ月だね〜。」と呆けたことを言った私。「３ヶ月です！」と夫に即答で返されました。何を思って２ヵ月と言ってしまったのだろ？いや、何も考えていないから言ったのだろうな。（笑）昼間はまだまだ日差しが強かったりして３０℃近い気温のこともありますが、朝晩はすっかり秋！最近は、すぐにお腹が減ってしまいます。いよいよなんですね！そんな時はとりあえずバナナを食べたりしてしのいでます。バナナダイエットなるものが流行っているのですね。今週に入るまで知りませんでした。スーパーで「いつも買っているお気に入りのバナナが無い！」と店員さんに詰め寄っているおばちゃんがいましたが、その方に「最近ではバナナの入荷も難しくて・・・。」と説明してました。バナナダイエットの影響なんですね。いつもは「なんたらダイエット」に振り回される私ですが、今回はやりませんよ。（笑）無駄って分かっていますから！（やっと学んだ。笑）せっかくの食欲の秋♪美味しい果物もいっぱい。この季節を逃すのは惜しい！！バナナも食べるけど、私は他の物も楽しみます。あっ！売り切れ続出のバナナらしいですが、私は午前中に買い物に行くからなのか、買えなかった！と言うことは今のところ無いです。果物も美味しい季節だけど、こんなお菓子も美味しい季節♪紅茶のロールケーキです。
更新情報
Lunch Box のページを更新しました。
