草むらでひっそりと仲良く寄り添うようなツクシを見つけました。デートの途中に立ち寄った公園で日向ぼっこをしているみたいで、また愛の囁きまで聞こえてきそう。ちょっと微笑ましい様子に見えちゃった。
ベランダで洗濯物を干していたら、雲雀が鳴きながら空高く上り、どこかでうぐいすも鳴いていました。春ですなあ。
今回も初めてシリーズで、フライパンで焼くバームクーヘンを作ってみました。卵焼きをクルクル巻いて作るようにして次々に生地を足して焼いていけば、一応、円柱形のバームクーヘンが出来るのかな？とは思いましたが、チャレンジはしないで平べったく段々に重ねて焼きました。なんとか、それらしく見えませんか？卵白は別にふわふわに泡立ててから生地に混ぜ合わせたのですが、泡立てる必要はあったかな？という感じ。次は、泡立てないで作って、出来上がりの差を比較してみようと思います。上にはアイシングをコーティングしましたが、ホワイトチョコのコーティングでも良かったかも！これも次の課題にしようと思っています。暖かくなって、私も冬眠から覚めたのか、ここのところお菓子やパン作りに励むようになってきました。これは絶対に太る！危険。。。
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初めてビスコッティーを作りました。ドライフルーツにナッツがたっぷりのビスコッティー。粉も全粒粉なのでとってもヘルシーな気がします。初めてなので知らなかったのですが、ビスコッティーにはバターは使わないのですね。更にヘルシー。アメリカのレシピなので、始めるまでにちょっと面倒ことが。。。オーブンの温度や計量カップの大きさの違いから、日本サイズに計算しなければいけませんでした。でも、それは今どきのこと！ネットで検索すれば、「華氏を摂氏に直すと何度？」なんて簡単に分かるし！何て便利な世の中なんでしょう♪肝心のビスコッティーを作る作業は、この調べ物の時間より短かった！（笑）意外と手軽に出来るお菓子なんですね。私の手持ちのお菓子の本を見ると、どれも「なまこ型」に成形と書いてありますが、これはパウンド型に入れて焼きました。食べると結構、お腹に溜まるお菓子ですが、ついつい次へと手が伸びてしまいます。ヘルシーだけど、コレも食べ過ぎ注意のお菓子のひとつになりました。
昨日、１５日は娘の２１才の誕生日でした。今年もケーキを焼きました。誕生日プレゼントが間に合わなかったので、少し前からなぜか食べたがっていた「桃缶」とオマケのミックスフルーツ缶をラッピングして、とりあえずのプレゼントにしました。一応、気を遣って国内産の缶詰。（笑）わ〜い♪と喜んで食べていましたが、「桃缶なのに桃率の低い桃缶だよね〜。」と。。。おいおい、それはミックスフルーツ缶ですけど・・・。娘。２つとも桃缶だと思っていたらしいです。ちゃんとラベルも貼ってあるのに・・・。ちゃんと見ようよ！
ただ今、我が家の冷蔵庫はケーキだらけなんです。夫がホワイトデーに買ってくれたロールケーキ、私が作った誕生日ケーキ、娘の後輩が作ってくれたケーキ、また別の後輩が買ってくれたケーキ。ケーキがいっぱい！なんて幸せで嬉しい状況なんですが、食べるのが追いつかない！ちょっぴり苦しい状況でもあります。
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娘が買ってきたヘアメイクの雑誌（もちろん若者向け。笑）で、みんながお奨めの優秀コスメ特集を見ていたら、「酒のしずくローション」と言うダイソー商品も載っていました。ネットの口コミを中心に数年前から根強い人気の定番アイテムだそうです。売り切れていることも多いので、見つけたらとりあえず買っておこう！みたいに書かれていました。で、お買い物ついでに寄ったダイソー。見つけたので側買いしてきました。（笑）１０５円也ですが日本製なんですよ。早速使ってみましたが、砂漠のような私のお肌。ジャンジャン使ってパタパタ♪どんどん吸収していきます。。。どんどん使っても惜しくないお値段ですから良いのですが、そして使い心地も悪くはないのですが、お肌の曲がり角をずっと前に曲がってしまった人には、ちょっと物足りない感じです。まだまだ瑞々しい若者なら、これでも充分でしょう。やっぱり年相応の雑誌を読んで参考にしないといけないですね。（笑）
週末のお忙しい中、イベントに参加して下さり有り難うございました。今年も無事に終えることが出来ました。そして、参加してくださった皆さんから嬉しいコメントも頂き、私、幸せ者でございます。本当に有り難うございました！
さて、お待たせしました！当選者の発表です。パンパカパ〜〜〜ン♪
レオビビのママさん で〜〜〜す！
おめでとうございます！
後日、小さな畑セットをお送りします。
一生懸命探して応募して下さったにも関わらず、外れてしまった方々ごめんなさい。なかなか更新もされないサイトなのに、そんな私を見捨てないで（笑）参加して下さった方が居たのがとっても嬉しかったので、今年は参加賞を用意しました。本当に笑えるくらいの粗品ではありますが、お送りしたいと思います。お受け取り下さい。
また１年、新たな気持ちで始めたいと思います。
まずは日々の更新を頑張らねば！皆さま、これからもよろしくお願いします。
