１月２９日　誕生日タルト

ずっと出張でいなかった夫。誕生日も出張先で迎えました。遅れて誕生日のお祝いです。今年は「バナナタルトではない、フルーツのタルトが良い。」と本人の希望があったので苺タルトを作りました。この季節に買えるケーキにも使えそうな果物が苺くらいしかなくて・・・。干からびたような木イチゴやブルーベリーも売っていたけど問題外でしょ。苺は３パックも使って山盛り一杯です。一応、ナパージュも作って塗ってみたのですが、ゼラチンが緩かったようで上手く苺同士がくっついてくれませんでした。（涙）タルトをカットすると苺がボロボロこぼれて来るので、お皿に転がった苺を拾いながら食べてます。（笑）
これも手作りならではのご愛敬ってことで♪

１月２４日　う〜んな夢

少し前にマンションが火事になる夢を見ました。夢は我が家もベランダに引火して、すでに燃え始めているところから始まります。夢の中では娘は休日で家にいました。夫はなぜか休日出勤。パチパチとどんどん火が迫ってくる中で、私は娘に「携帯は連絡用に要るから持って出なさい。外は寒いから上着を着なさいよ。」と言っていました。肝心な私はと言うと、持ち出せる物は出来るだけ持ち出したい！とお金や貯金通帳を取りに行き、そして「ああっ！少しは着替えも要るかも。」と、それを詰めるカバンを探していました。「あっ！大きなカバンはみんなトランクルームの中だああ。ここにはない！」と気が付きがっかり。そんな差し迫った中で私が手の中に必死に握りしめていたのは、お金でもなく通帳でもなく、まして娘の手でもなく夫のパンツでした。ずっと握りしめているほど大事な物は夫のおパンツ？嫌かも！（笑）目が覚めて、このことを夫に話すと、「非常持ち出し袋を作っておきなさい。」と一言。確かに我が家にはいざと言う時の備えがありません。見直さなければいけない大事なことです。その中には、ちゃんとパンツも入れておこう！もちろん、みんなの分を。火事になる夢を見たなんて初めてです。正夢にならなければ良いけど・・・。

１月２０日　最近のお気に入り

最近のお気に入り、スイスのヒーロー社のジャム達です。果肉がたっぷりのブレザーブタイプ。私の一番のお気に入りのフォーレストベリージャムはブラックベリーやブルーベリーがそのままの形で入っていたりもするので、口の中で、「おおっ！これはブルーベリー。」「むむっ！今度はブラックベリー。」なんて探すのも面白いです。家族、それぞれに好みがあるのであっちもこっちもと封を開けてしまっています。
おかげで、またまた冷蔵庫の中は瓶だらけ・・・。（笑）
朝食のパンに付けたり、お茶の時にクラッカーに添えたり、カスピ海ヨーグルトの共にと大活躍しています。

１月１９日　ググッと我慢

先週末、本屋さんで見つけた私好みの本が２冊。それぞれが１５００円くらいの値段。で、２冊で３０００円ほど。買えない訳じゃないけど、給料日前の貧乏時期なので、「本代に３０００円も使えない！」と言う気持ちが先で、今にもレジに持って行きたくなる気持ちを必死にググッと堪えました。それからず〜っと、「見たい。見たい。」とその本達が気になってます。本って見つけた時に買わないと、必ず次にもある物じゃないし・・・。それなら、自分のお小遣いで買えばいいのに買わないセコイ私。給料が出たら、本屋さんへＧＯ！です。

１月１７日　私の調味料　その１

「ニンニク醤油」に「ニンニク味噌」を作って唐揚げの下味や炒め物、お肉の醤油煮などに使ったりと使い回しています。「ニンニク醤油」はお醤油にニンニクを漬けるだけ。量が少なくなってきたらお醤油やニンニクを足してどんどん継ぎ足していきます。写真でも分かるように、漬け込み期間の違いでニンニクの色が違います。真っ黒に漬かっているのは３年もの。これを細かく刻んで炒飯に入れるのも私は好き。ニンニクもまろやかになっていて美味しいです。漬かりの浅い物は、まだまだ刺々しい味のような気がします。
もうひとつの「ニンニク味噌」は、お味噌、豆板醤、甜麺醤を混ぜ合わせた中に１片を半分に切ったニンニクを数個漬けてあります。このお味噌に砂糖やお酒、みりんなどを足しながら炒め物などの味付けに使ったりしています。お弁当作りには、こう言う調味料が予めあるだけでググッと便利で楽チンですよね。それで、こう言う調味料を面白がって色々作っているうちに、我が家の冷蔵庫の中は今では瓶だらけになってしまいました。

１月１４日　１人５個

久しぶりにシュークリームを作りました。
初めてシューを焼いた時は感激したのを覚えています。ボテッとした生地がオーブンの中でどんどん膨らむ膨らむ。「なんでこんな物が膨らむの？」と、すごく不思議でした。まるで実験みたい。（笑）
私のシュークリームのクリームはＷクリーム♪カスタードとホイップクリームをざっくりと混ぜ合わせた物をシューいっぱいに詰め混みます。大口を開けていただきま〜す♪今日は１５個出来上がったので１人５個ずつ。我が家ではきっちり分けます。数のあるものを見ると、ついついすぐに３等分して自分の食べられる数を計算してしまう私です。

１月１２日　へそくり

１日に書いたように今年の目標は「へそくりを作る」ことです。今年に入ってから５００円玉貯金と毎日１００円貯金を始めました。微々たる金額かもしれませんが、塵も積もればってことで・・・。今までにも５００円玉貯金をしていたことはありますが、普通の蓋付きの瓶だったので、いつでも取り出せて使いたい放題♪
いつの間にか無くなっていました。私の意志の弱さをこの貯金が物語ってます。（笑）今回は缶を切らない限り取り出せない貯金箱で挑戦！今までよりは貯まるかなと缶がいっぱいになる日を夢見て、毎日、チャリン♪チャリン♪と張り切ってます。１年後、缶が何個に増えているかとっても楽しみです。（続けばいいけど・・・。）
左のりんご柄が５００円玉貯金、右のブルーベリー柄が毎日１００円貯金用の貯金箱（缶）です。

１月１１日　大改造

お弁当のページを大改造しました。今までのLunch Book （過去のお弁当）は、１日ずつクリックして開いていましたが、今度からは月ごとに表示するように作り直しました。
今までよりも見やすくなったと思います。2003年4月9日からサイトで紹介するようになり、それから先週の金曜日までに３６７日分のお弁当を紹介してきました。この３６７のお弁当ファイルを１つずつ開き、新しいページに作り替えるのは涙がチョチョ切れてしまう面倒な作業でしたが、作り替えて良かったと思ってます。いつまで続くか分からないお弁当の更新ですが、また、たまにでも覗いてもらえれば嬉しいです。

更新情報
Lunch Book のページをリニューアルしました。

１月１０日　柚子加工所

先日、実家から柚子がどっさりと届きました。
実家の庭で育った完全無農薬（何も世話をしてもらっていないとも言う）の柚子です。昔（私、高校生）、今の実家に引っ越しをしたばかりの頃、ブルーベリー、木イチゴ、すぐりなどの色々な果樹を植えてみました。その中で唯一、残ったのが柚子。期待の星のブルーベリーや木イチゴは早々と消えてしまいましたが、どうでもいい物ほど立派に育つのですよね〜。（笑）まずは蜂蜜漬けと醤油漬けを作ってみました。段ボールにまだまだいっぱい残っている柚子ちゃん。これからせっせと皮むきをしてジャムを作ろうと思ってます。売れるほど出来そうだ。

１月５日　お名前は？

年が明けて早々に新年のご挨拶をメールやカード等で頂いておきながら、こちらからは、お礼・ご挨拶も出来ずにいたことをお許し下さい。今日からお礼のメールをさせて頂きたいと思いますので、もう少しお待ち下さいませ。
もう待ちくたびれてキリンの首のように伸びきってしまいましたよね。本当にごめんなさい。

写真のものは、お年玉袋を握りしめて初売りに出掛けて、買ってきた物の１つの「まな板」です。
本当はオリーブの木のまな板が欲しくてネットで探していたのですが、なかなかコレ！と言う物が見つからずにいました。このまな板も欲しかった物ではないのですが、形の可愛さにコロッといってしまいました。（笑）可愛さだけで買った「とりあえず」のまな板ですが、私のことだからきっとずっと使って行くと思います。（５年前に「とりあえず」で買った包丁を未だに使ってるし・・・。笑）
ふらふら〜っとキッチンにやって来た夫。「もう名前は決めた？」と聞きます。「へっ？誰がまな板に名前なんか付けるのさ。で、ちなみに何と思ったの？」と私。「ハーリー」と夫。おげっ！正解♪夫には、あんなことを言った私でしたが、実は密かにハーリーと決めていました。ハリネズミの形だからハーリー。単純です。（笑）ついでに娘も呼んで同じこと（私がまな板に名前を付けるとしたら）を聞いてみました。「ハーリー」と即答の娘。チェッ。当たったよ。悔しいので「まな板に名前を付ける人なんていないよ。」とまた言うと、「服に名前を付けている人の言うことではないよね。」と娘。す、すみません！私が悪うございました。ふわふわのファーが付いているジャケットに「ポン吉」と名前を付けている私でございます。このハーリーまな板。背中の針の部分のギザギザから切った物がこぼれ落ちそうになるのが難点です。

１月１日　あけましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします。
昨年末よりネット界から逃亡状態の私でしたが、特に変わったこともなく元気です。（笑）大晦日の午前中には、少しだけおせちを作り、午後は仕上げの掃除とパンを焼いたりロールケーキを作ったりしながらの年越しでした。そして新年。今年も有り難いことに夫からお年玉をもらいました。明日の初売りには、このお年玉袋を握りしめて出掛けて来ます。が！昨年も誓ったように、”今年こそ”は福袋は買いません！今まで福袋を買って大喜び♪をしたことがないから。いつも「こんなのなら買わなきゃ良かった」と後悔をしています。でも、そうやって後悔しながらも、あのわくわくドキドキの誘惑に負けてしまうのですよね。（笑）今年こそは、誘惑に負けないように強い心で出掛けてきます。でも、みんなが持っているとつい・・・。いけない！いけない！（笑）

年が変わっても相変わらずドタバタの私だと思いますが、今年もどうぞどうぞ宜しくお願いします。今年の目標・・・へそくりを作ること！！と、言うことで、500円玉貯金を始めました。（笑）