・鶏の味噌漬け焼き
　　・肉じゃが
　　・たまご焼き
　　・ほうれん草胡麻和え
　　・きのこソテー

　　・ササミのタンドリーチキン
　　・豆苗とエリンギお浸し
　　・人参と牛蒡のクルミ和え
　　・オニオンフライ
　　・蓮根の梅しそ和え
　　・チーズ竹輪


ついにやってしまいました。暑さに負けて首にタオル。（笑）梅雨が明けたと思ったら、いきなりムシムシ、ムシムシと暑いのですもの！やっぱりキッチンには窓が欲し〜〜〜い！この季節になる度に特に思います。賃貸マンションで文句を言うなって感じですが、欲しい物は欲しいのだもん。そうそう！昨日はお昼過ぎからお隣から「おでん」を煮込むようなニオイがうちに流れてきました。風向きだから仕方がないけど、このニオイが夕方までず〜〜〜っと。私、どちらかというとおでんの煮込むニオイって嫌いです。通常のおでんの季節は窓を閉めているから気になりませんが、この季節はキツイ！窓を閉めるにしても、すでに家中に広がってる、おでん臭。辛い。。。自分の家で作っているものなら諦めも付くけど、よその家のニオイが何時間も漂っているのは、やっぱり迷惑と思ってしまいます。（風向きからいって、常にうちの方へ流れてくるし・・。）でも、昨日なんてめちゃ暑い日だったのに、本当におでんだったのかな。

　　・ブリのてり焼
　　・厚揚げと蒟蒻の煮含め
　　・たまご焼き
　　・ブロッコリー胡麻和え
　　・舞茸とウインナーの
　　　　　にんにく醤油炒め
　　・網焼きシシトウ


今日から９月までは夫だけのお弁当になります。
話しはお弁当とは全く関係ないですが、本屋さんで新刊のクウネルを立ち読みしてたら、日記に書いたベニシアさんの記事が載っていました。思わずまた買ってしまいそうに。（笑）でも、うちに本があるから！と思いとどまった私です。我慢。

　　・焼肉
　　・ポテト＆ウインナーマヨ焼き
　　・ブロッコリーのピリ辛
　　　　　　　　黒胡麻和え
　　・切り干し大根煮


本当は、これに「インディアンたまご」が入る予定でした。作ってみたものの、半熟状態で卵を半分に折り返していたら、フライパンの中で崩れ無惨な姿になってしまい出来上がらず。作り直してみたもののこれも大失敗！！（涙）これは「今日は卵は入れるな！」ってことだなと思い、作るのをやめました。作り直しても同じ失敗を繰り返すなんて！朝から落ち込みです。

　　・チキンカツ
　　・シシトウの網焼き
　　・カレー風味南瓜煮
　　・きんぴら牛蒡
　　・巨峰


最近の夫は、超多忙で出張ばかりで今週もいません。娘だけのお弁当なので本人に「明日はどんなお弁当がいい？」と希望を聞いてみました。「唐揚げ・ポテトサラダ・たまご焼き」の返事。本当に好きですなあ。（笑）でも、鶏むね肉はあっても、唐揚げに向いている鶏もも肉は無いし・・・。どんなお弁当がいい？と聞きながら、希望の物は何ひとつ入ってない！その意見を全く無視したお弁当を作ってしまいました。（笑）だったら聞くななんですが、メニューに困っている時は、つい聞きたくなるのですよね〜。で、聞いてもだいたいは無視されるのがお決まり。（笑）

　　・豚カリカリ揚げ
　　・野菜のジャージャー炒め
　　・オクラのおかか和え
　　・たまご焼き
　　・ポテトサラダ


ふと気付く。うちの娘っていつまで学校？もしかしてそろそろ夏休みじゃないかと・・・。謎。。。豚のカリカリ揚げは、薄く下味（にんにく醤油＋酒＋生姜）を付けた後、片栗粉を付けてカリカリになるまで揚げています。揚げたてにちょぽんとポン酢に漬けてすぐに引き上げます。ポン酢の酸味が加わったおかげで、暑い時でも食の進む一品になります。お弁当ではなくて普通のご飯のおかずにするなら、たっぷりと刻んだネギや茗荷などの薬味を添えるともっと美味しいです。

　　・豚生姜焼き
　　　　　＆キャベツ炒め
　　・いんげんの胡麻和え
　　・ツナチーズ餃子
　　・ひじき煮
　　・三色炒め


「今日は餃子が入るのですか。」とおかずを見て娘。「でも、これってツナ餃子なんでしょ。それもこのツナ、昨日のお弁当のポテトサラダで残ったやつ！笑」　はい、全て正解です。ツナが昨日の残りだと言うことまで分かりましたか！お見事です。（笑）でも、あなた、ひじき煮が昨日の夜ご飯の残りとは知らないでしょ。だって夜ご飯、家で食べてないもんね。勝った！（←何に？笑）

　　・唐揚げ
　　・ポテトサラダ
　　・ピリ辛ブロッコリー
　　・れんこんのきんぴら
　　・たまご焼き
　　・明太子入りはんぺん


娘だけのお弁当なので、娘の好きな物を入れてあげました。（でも、ブロッコリーは好きじゃないだろうな。どちらかと言うと嫌いな部類。笑）鶏の唐揚げ・ポテトサラダ・たまご焼き。これが入っていれば「今日のお弁当は美味しそうだね〜♪」です。なんとも単純。（笑）でもでも、そう言う私もこの組み合わせのお弁当は大好きでした。唐揚げやポテトサラダはお弁当箱いっぱいに入れて欲しいと母に頼んでましたもん。（笑）

　　・鶏と野菜のバジル炒め
　　・厚揚げと牛蒡の味噌煮
　　・人参の卵とじ
　　・ブロッコリー
　　・竹輪チーズ
　　・スコッチエッグ


昨日は材料もなかったし、何よりガスレンジの３口のうちの１つが火が点かなくなっていたのでお弁当はお休みをしました。（ガスは出ているけど着火の火花が飛ばず）土曜日の朝には普通に点いて、私たちが居ない間に娘は使ってないのに突然のことでした。点火のための電池も新しく替えてみたけどダメで、「ああ、管理人さんを呼ばなければかしら。。。」と朝からガスレンジの中を掃除。きれいになったところでもう一度点火してみると見事に点きました。あれ？汚かっただけなの？？掃除をする前に何度も見たけど、目詰まりしてるようには見えなかったのに。まあ、人を呼ばないで直って良かったです。あっ、今日の竹輪チーズは、一応、焼いて火を通してあります。

　　・豚大葉チーズサンド
　　・オニオンフライ
　　・シシトウの甘味噌煮
　　・豆苗とエリンギ和え物
　　・プチトマトカップ
　　・カリフラワー


豆苗はさっと茹でて、エリンギは網焼き。これを牡蠣醤油とおかかで和えました。とっても簡単なのに美味しい一品です。娘のこのお弁当箱、幼稚園の頃から使っています。（笑）これだけは本当に長持ち。いくつもお弁当箱は買い足しているのに、結局はこのお弁当箱になってしまいます。（笑）詰めやすいからいいのですよね〜。こんな古いものでも娘も文句を言わないので、しばらくはまた使っているでしょう。壊れなければ！（笑）

　　・スコッチエッグ
　　・アスパラ豚肉巻き焼き
　　・昆布と干し椎茸の甘辛含め煮
　　・パスタサラダ
　　・れんこんのきんぴら
　　・三色酢炒め
　　　じゃが芋・人参・ピーマン


おかずになりそうな野菜があまり無くて、急いで昆布と干し椎茸を水で戻しました。早煮昆布は水で戻すのも煮るのも短時間で出来るので助かります。干し椎茸もぬるま湯＋砂糖の漬けて早業で戻します。この２つをコトコトと甘辛く煮含めただけの地味なおかずですが、ほっと落ち着ける味の一品になったと思います。

　　・鶏段々ごはん
　　・ツナとチーズの春巻き
　　・モロッコ豆の胡麻和え
　　・おじゃが煮っ転がし
　　・三つ葉入り卵焼き


雷と土砂降りの雨から始まった月曜日の朝です。いや〜、もう７月！早いです。ビリーも最終プログラムまで終えました。で、結果はたぶん２週間くらいやって−１kg、体脂肪−1%ってところでしょうか。たった１�s、されど１�s。何もしていない時には、なかなか減らなかった体重が減ったのですから充分効果はあったと思います。これで満足して止めたりしませんよ〜。腹筋に筋の入ったカニ腹までは目指しませんが、もうちょっと体重は減って欲しいですから！このクソ暑いのに窓は閉めて、エイ、ヤーです。（笑）