・エビフライ
　　・ひじき煮
　　・カリフラワーピクルス
　　・かぼちゃのチーズ焼き
　　・インゲンソテー
　　・ほうれん草のお浸し


昨夜は家族揃っての外食でした。その帰り、私はスーパーへ朝食用のパンを買いに行き、夫と娘は一足先に帰りました。私が帰ったときには、使われなかった片付いたキッチンのシンクには、夫と娘の２つのお弁当箱が無造作に置いてありました。なんだか、ぷぷぷと笑えるような平和な光景で良いなあと思ったのでした。

　　・豚肉野菜味噌炒め
　　・蒟蒻と舞茸の炒め煮
　　・ブロッコリー＆
　　　　ハーブチキンマヨ焼き
　　・お好み風たまご焼き
　　・里芋の胡麻和え


玄関ドアの前の天井に付いている照明の電球が切れてしまったらしく、数日間、暗い玄関前になっていました。（マンションなので管理人さんが代えてくれます）暗いと言っても通路の他の照明はちゃんと点いているので真っ暗！なんてことはないので放置していました。すぐに管理人さんに言えば良いのだろうけど、それも面倒だったので、このまま気付いてもらえなかったら、ちゃんと点いている他の所の電球と取り替えてしまおうかな。と悪巧みを考えていました。（もちろん、自分ちの部屋の前の電気ですよ。笑）そうしたら、昨夜、ちゃんと取り替えてくれてあって、久しぶりに明るい玄関前になっていました。割と世帯数の多いマンションですが、ちゃんとフロアーごとに見回ってくれてるのだなあ。と思うとちょっと安心したのであります。

　　・唐揚げ
　　・焼きしめ鯖
　　・根菜の煮物
　　・マカロニツナサラダ
　　・たまご焼き


週末にＪＡの直売所に行かなかったので野菜の残りが少なくて、今日の野菜は煮物だけになりました。あと、マカロニサラダの胡瓜。無いよりはマシと言うおかずになりました。（笑）今日は朝一番に近所のスーパーの９８円祭で野菜を仕入れてきました。これで心の余裕。最近、直売所で野菜を買うことが多くなりました。直売所だと新鮮さが違うし安い！スーパーの野菜が高く見えて困ります。（笑）それに大根には葉っぱも付いてないしね〜。

　　・鶏そぼろご飯
　　・エビのオーロラソース
　　・ほうれそうソテー
　　・かぼちゃ煮
　　・竹輪チーズ
　　・野菜のかき揚げ


ニワトリが先かタマゴが先か。悩みます。。。卵を上に乗せた方が見栄えが良いだろうか。鶏そぼろだろうかな。どちらを先のご飯に乗せるか。（笑）結局、悩みながらも無意識に卵を先の乗せていました。こんなの娘に言わせれば「どうせ食べたら同じなんだから、どっちでも良いよ！」と絶対に言うと思います。小さいことにはこだわらない人です。（笑）野菜のかき揚げは昨夜の残り物。甘辛いタレを作って絡めました。

　　・牛れんこん巻き甘辛煮
　　・人参と油揚げ卵とじ
　　・ブロッコリーぴりり和え
　　・じゃがいもガレット
　　・黒豆煮
　　・柚子大根


大ぶりに切ったれんこんに牛薄切り肉を巻き付け、生姜をいっぱい加えた甘辛煮にしました。ご飯の進む一品です。今日の黒豆煮は市販品。京都のおばんざいシリーズとやらを買ったので早速入れてみました。一品でも作らなくて済むと楽ですね〜。柚子大根に使った大根は皮の赤い大根でした。が、大根と言うより巨大ラディッシュと言う感じの大きさ、味でした。買った袋に「大根」と書いてあったので大根なんでしょう。でもね〜、じゃがいもに「にんじん」の表示シールが貼ってあったりするのでアテには出来ませんが。（笑）どちらもJAで購入。

　　・豚バラアスパラ巻き
　　・インディアンたまご
　　・カリフラワー＆ウインナー
　　・おじゃがと玉ねぎ煮
　　・きんぴら牛蒡


肉じゃがの甘辛く煮上がった玉ねぎが好きです。今日のおかずにも玉ねぎをいっぱい入れて作りました。でも、肉なしのおじゃがと玉ねぎだけのシンプル煮。これはこれで美味しいのですよ！給料日前の貧乏な時に”特に”嬉しい一品です。（笑）

　　・鶏の生姜焼き
　　　　＆キャベツ炒め
　　・鮭の塩焼き
　　・小松菜のお浸し
　　・里芋と厚揚げ煮
　　・れんこんサラダ
　　　　　（カレー風味）


鶏の生姜焼きが焦げちゃいました！涙　下味にハチミツも使っているので、ただでさえ焦げやすいのに、火を弱くするのを忘れ強火で焼いてしまったから。あれよあれよと焦げちゃいました。途中でフライパンを代えて弱火でじっくり焼き直しましたが、その時には遅し。焦げをこそげ落としながら詰めました。多少の焦げは風味で良いかもしれないけど、今日のはね〜。「風味です。」とは言い難い状況です。でも、ハチミツ効果でお肉はしっとり柔らかなんですけどね。

　　・おにぎり　3種
　　・肉だんご
　　・たまご焼き
　　・ブロッコリー＆
　　　　竹輪チーズマヨ焼き
　　・柿＆姫りんご


私が作るのは、ミートボールと言うより肉だんごと言う方がぴったり。無骨でゴロッとしてるから。（笑）酢を少し入れて甘辛さっぱりめの味付けにしています。私、トロリとした「あん」のところがまた好きだったり。ご飯に乗っけて食べられそうです。いや、出来ると思う。（笑）月曜日の朝は特にボケボケなので、おにぎり弁当で簡単にしました。今日のメインはおにぎりです！鮭・大根葉＆梅・しそわかめの３種類。鮭には夏の間にたくさん買って、お醤油に漬けておいた大葉を巻いています。

　　・オムライス
　　・ポテトグラタン
　　・ぷちとまとカップ
　　・ブロッコリー
　　・姫りんご


今日も娘一人のお弁当です。で、好きな物シリーズで。グラタンなんて熱々を食べる方が良いに決まっているけど、娘の好きな物シリーズからは外せない一品なので入れました。お弁当を見た娘「好きな物が２つも入ってる！もうこの世の終わりですか？」と、また言う。いつも嫌いな物ばかり食べさせられているみたいじゃない！失礼しちゃうなあ。

　　・タコライス
　　・手羽先のレモンハーブ焼き
　　・ブロッコリー
　　・マカロニサラダ
　　・姫りんご


娘ひとりのお弁当です。可愛くしてあげようと思って作ったお弁当ですが、出来上がってみれば可愛かったのは姫リンゴだけでしたわ。あとはいつもと変わらない。（笑）あっ！タコライスに仕上げのパルメザンをふるのを忘れてた！と、今頃気付いても遅し。とっくに食べ終わってますね。（ただ今、14:00）手羽先のレモンハーブ焼きは中の骨を抜いてあります。これが今日のお弁当作りの中で一番面倒な仕事でした。

　　・豚てん
　　・肉じゃが
　　・ブロッコリーナムル
　　・たまご焼き
　　・ソーセージチリ炒め


アメリカ楓やナンキンハゼの近所の街路樹が本当に綺麗に紅葉して来て、写真でも撮りに行こうかと思っていたのに、年末に向けての街路樹の剪定なのか業者の人が来て、み〜〜〜〜んな見事に丸坊主！「えっ！全部？」と驚くほど綺麗サッパリと枝まで切られてしましました。鮮やかな色とりどりだったのが、茶色の世界に大変身。一気に冬景色になってしまいました。がっくり。。。

　　・大根葉のふりかけご飯
　　・鶏の塩焼き
　　・茄子の柚子味噌田楽
　　・ブロッコリー
　　・南瓜の煮含め
　　・ひじきの胡麻煮


夫、突然の腰痛に動けずびっくり！寝ること、起き上がること、座ること、立ち上がること、顔を洗うことすら痛くて出来ずに大騒動。車に乗ること（座ること）も出来ないので、歩いて行ける隣の病院に行ってきました。内科なんだけど（笑）診てくれると言ったので。私がしてあげられるのは、動作のお手伝いくらい。で、「ああ、いつの日か、こんな風に私が夫を介護する日が来るのかも。」とちょっと将来を垣間見たような気がしたのでありました。複雑な心境。（笑）

　　・お好み風ぱん
　　・ベジタブルブレッド
　　・アップルカスタード


久しぶりの「朝からパン屋さん」なので張り切って！と思いながらも、「こういう物を作ろう！」と言うイメージがなかなか浮かんでこなかったので、なんとなく作ってしまったパン。自分の中では、いまいちって感じでしょうか。アップルカスタードだけは昨夜のうちに焼いておきました。これは作りたかった物なので満足。やっぱり流されながらダラダラ作っていてはいけませんね。目標を決めてないと出来上がりにはっきりと差が出ます。

　　・牛蒡と牛肉もしぐれ煮
　　・しめ鯖焼き
　　・たまご焼き
　　・チーズ風味カボチャ
　　・胡麻ブロッコリー


先週の金曜日が祝日でゴミ収集がなかったので、１週間ぶりに燃えるゴミの収集日でした。早めに出しておこうと５時に捨てに行きました。すでにゴミの山！夜のうちに出された方も多かったようです。が！これってネコに荒らされたりするのですよね。。。今日も暗闇からいきなり黒い影が出てきて、ピュ〜と足下を走り去っていったのでびっくり驚かされました。穴が開いたゴミ袋。まさか、自分ちのゴミが食い荒らされ散乱しているってこと知らないのだろうなあ。たまに領収書などの紙類が出てきてて、名前が見えたりしてるけど・・・。ネコ＆カラス防止のネットが張ってあっても、ネコはちょっとした隙間から出入り自由なんですよね。

　　・酢豚
　　・カリフラワー
　　・牛蒡とおじゃが煮
　　・蕪の即席レモン漬け
　　・ほうれん草炒め


久しぶりの雨に雷で始まった月曜日の朝です。いつもなら明るくなってくる時間になっても真っ暗！週の始まりくらいは明るくピカピカに晴れた朝から始まって欲しいなあ。その方が「さあ！」と気分になれます。今週は、ちょっとションボリで始まりです。

　　・照焼チキンご飯
　　・ポテトサラダ


娘のバイト用お弁当です。休みの日は簡単！手早いお弁当にしてます。娘も（バイトの）給料日前なので、とっても貧乏。買い弁はしたくないようです。学校へ行く時の買い弁代は私が出しますが、バイトに行く時は娘が自分で。だってバイト料はぜ〜〜〜んぶ自分のお小遣いなんだもん。ごくたま〜にのお昼代くらい自分で出してもいいよね。

　　・おにぎり
　　・チキンカツ
　　　＆千切りキャベツ
　　・根菜の煮物
　　・たまご焼き
　　・ブロッコリー胡麻和え


夫は出勤です。今朝もウォーキングの日なのでお弁当は作らなくても良い日ですが、世間は祝日。（困ることはないけど）食べるところに困るといけないので簡単なお弁当を作ってから出掛けました。「簡単な・・・」って思ったけど、いつもと大して変わりない。と。言うことは、いつも大したこと無かったんだ！（笑）と、朝から一人突っ込みをしてました。

　　・アジフライ＆千切りキャベツ
　　・蓮根ボールの甘辛煮
　　・人参の卵とじ
　　・香味野菜のひじき煮
　　・ブロッコリー


魚屋さんで５匹で一盛りだったアジ。３匹は塩焼きにして２匹分をお弁当で使おうとフライ用に処理しておきました。「たまに食べるアジの塩焼きも美味しいけど、塩焼きなら秋刀魚や鯖の方が脂が乗って美味しいね〜。」などと贅沢を言いながら食べていました。（笑）アジを食べるなら、私はアジフライの方が好きかな。でも、悲しいかな、あのアジフライ用の開きに自分で上手に出来ない！私がやるとミジミジになるのは目に見えているので、いつも３枚におろしてしまいます。あれ、難しくないですか？