・のり段々ご飯
　　・ビーフピカタ
　　・三色ナムル
　　・えのきのすき煮
　　・里芋の煮含め
　　・インゲンソテー

祝日ですが、夫は出勤。冬休みに入った娘を羨ましそうに見ながら雪の中出掛けて行きました。ご苦労さんです。今日は昨日の大失敗の寝坊が気になって、目覚ましが鳴るとピシッと起きられました。（笑）

　　・ちらし寿司
　　・チキンカツ
　　・ブロッコリー＆ポテト

うん？「私、なんで、こんな寝方をしてるの？」ひえ〜〜〜！チロッと明るくなって来ている外。。。ぴゅ〜〜〜！と走ってリビングの時計を確認。が〜〜〜ん。娘を起こす１５分前でした。でも、まだ起こす時間を過ぎて無くて良かった！と思ったのでした。が、外は雪。お弁当がああああ。「そう言えば、バスが遅れるから早く出ると言ってたなあ。」と思い出し、焦って娘を起こしてお弁当を猛ダッシュで作りました。普通の時ならお弁当も勘弁してもらうでしょうが、雪なので買い弁が出来るかも怪しいので作りました。そうそう！娘は今日もお弁当でした。（今日で終わりだけど６時間授業なので）で、私がどんな格好で寝ていたかと言うと、目覚ましを止めたままの様な格好で寝てました。目覚ましを止めた記憶は全然ないのだけど・・・。

　　・肉じゃがコロッケ
　　・牛蒡＆ひじき煮
　　・ケチャチリチキン
　　・ネギ入りたまご焼き
　　・ブロッコリーの
　　　　　黒ごま和え和え
　　・ウインナーの
　　　　　大葉チーズ揚げ

もしかして、もしかしたら、娘は今日が今年最後のお弁当だったかもしれません。それだったらもっとクリスマスっぽく可愛くしてあげれば良かったな。と、今頃、思ってます。まっ、いっか！（笑）

　　・豚ロール揚げ
　　・マカロニサラダ
　　・れんこんの梅肉和え
　　・たまご焼き
　　・ブロッコリーの
　　　粒マスタード和え
　　・香味野菜のきんぴら

この大雪のお陰で野菜が高騰！雪が降るのが好きな私でも、これは好きではない！！スーパーに行ってもどれもこれも高くて手が出ません。雪が降る前に買い出しに行っていたお陰で、まだなんとか凌いでいるけど、そのうち乾物に頼る日がやって来るでしょう。

　　・豚焼き肉
　　・簡単えび餃子
　　・蓮根と牛肉の甘辛煮
　　・南瓜の含め煮
　　・胡瓜の胡麻酢和え

外の天気のように、今日のお弁当は（も）非常に暗い！光り輝くプチトマトって感じですね。（笑）
週末は大雪。秋に「今年のベランダにはカメムシが多いです。」と書きました。カメムシが多い年は大雪が降ると言いますが、当たりましたね。生き物の持つ本能ってすごいですね。

　　・イタリアンフォカッチャ
　　　　　　チキンサンド
　　・ウインナードッグ
　　　（キャベツソテー入り）
　　・ベーコンチーズロール

久しぶりの「朝からパン屋さん」です。寒いと動くのも遅くなるので、起きたらすぐに捏ねられるように昨夜のうちに粉などの計量を済ませてボールに用意しておきました。おかげで「（発酵に時間がかかるから）のんびりしてられない。」と言う気持ちと準備のお陰でチャッチャと発酵まで持っていけました。ウインナードッグのソーセージが、「ドイツ屋台で人気の焼きソーセージを再現」なんて書いてあったので興味津々で買ってみたら、袋をよ〜く見ると「ドイツの塩使用」の文字が・・・。
えっ？ドイツの味を再現ってそれだけなの？ちょっと不満。

　　・コロッケ＆千切りキャベツ
　　・きんぴらごぼう
　　・ナムル
　　・かに玉
　　・筍と豚肉の味噌炒め
　　・茹でブロッコリー

ホカホカのお布団から這いずるように出てきて着替え、手を洗ってやかんにお水を汲んでお湯を沸かす事から始まる毎朝です。お水が冷たくて冷たくてそれで目が覚める一歩になってます。が、！ほぼ毎日、着替えてからこたつに座ってまた寝てる。（笑）あわわわっ！と気が付いて動き出しています。で、お水の冷たさで目が覚める。これが正しい順番でしょうか。お水が冷たい冷たいと言っても、洗濯は洗濯機がやってくれるので楽チン♪これが川まで行って洗濯しなければいけないような大昔なら、私は嫌！現代に生まれてつくづく良かったと思う季節です。（笑）

　　・おむすび　３種
　　　（菜飯・梅かつお・鮭）
　　・豚ヒレのハーブソテー
　　・ピーマンソテー
　　・人参のバターソテー
　　　　　バルサミコ風味
　　・ほうれん草キッシュ
　　・ポテトサラダ
　　・漬け物

なんだか今日は１つずつが手間の掛かるものを作ってしまい、最後は時間に追われてしまいました。人参のバターソテーは、人参を玉ネギ・セロリと一緒にコンソメ味に煮た物に薄く小麦粉をまぶしてバターで炒めます。粗挽き胡椒と少しの塩でまずは味付け。その後、弱火にしてバルサミコ酢を垂らして全体にからめて出来上がり。人参を煮た野菜と煮汁は、朝ご飯のスープにして食べました。一石二鳥♪

　　・エノキのすき焼き風煮
　　・竹輪チーズ揚げ
　　・筍の土佐煮
　　・エビのマリネ焼き
　　・たまご焼き
　　・茹でブロッコリー

昨日のような、日頃やらないような張り切りは、やっぱりしない方が良いみたいです。今朝は燃えるゴミの日なので出しに行こうと袋を持ったら紙袋の底がスッポリ抜けて早朝から酷い目に遭いました。広島市にお願いしたい。燃えるゴミの袋が紙袋なのは止めて欲しいです。確かに紙だから燃えるゴミとしては最適なんだろうけど、底が抜けるのはとっても困るのです。

　　・菜飯
　　・酢豚
　　・鯖の竜田揚げ
　　・じゃが芋の白煮
　　・卵のサラダ巻き
　　・ピリピリブロッコリー

ぴんぴんの葉っぱ付きの大根を買ったので、葉っぱも無駄なく食べます。さっと茹でて冷水に取ったら水気を切って細かくみじん切りに。もう一度ギュッと絞ってお塩と胡麻を加えてご飯と混ぜ合わせます。ご飯にお塩を加えて味を付けるより、大根葉の方にお塩をふっておく方が、ご飯にムラなく味が付くようです。

　・鶏段々ごはん
　・たまごサラダ
　・アスパラ＆おじゃが
　　　カレー風味ソテー
　・牛肉とゴボウの煮物
　・柚子大根

お弁当箱はいくつもあるのに、いつも同じ物を使ってしまします。可愛いよりも詰めやすいお弁当箱が優先されてしまいます。でも、お弁当箱を買うのは好きなんですよね。あまり使われないまま収納されている物がいくつもあります。

　　・ケチケチ鶏唐揚げ
　　・高野豆腐とフキの
　　　　　炊き合わせ
　　・マカロニサラダ
　　・里芋の胡麻味噌煮
　　・ブロッコリーナムル
　　・たまご焼き

今日のお弁当は夫だけ。そして夜ご飯のいらない夫。ひひひ♪マカロニサラダや高野豆腐とふきの炊き合わせは多めに作ったので、娘と二人の晩ごはんのおかずになる予定。今夜の準備はすご〜〜く楽チン♪

　　・豚カツ＆キャベツ
　　・三色ソテー
　　・かつおの角煮
　　・ピーマンと竹輪の
　　　　胡麻たっぷりきんぴら
　　・れんこんのカレー煮
　　・たまご焼き

そう言えば！Cookingのページにお弁当のおかずのレシピを作ったけど”Coming soon”のままでした。（涙）　今は有料の掲示板でしのいでいるので、この契約が切れるまでには作らねば！その期限は来年の６月。「まだ余裕♪」なんて言ってると、すぐに来ちゃうよね。ボチボチやりますか。

　　・焼き肉
　　・カボチャの煮物
　　・エビ＆ブロッコリーの
　　　　オーロラソース和え
　　・きんぴらレンコン
　　・竹輪チーズ

雪です。外もうっすら、ふんわり積もってます。暑い季節はお弁当の腐敗が気になりますが、寒くなるとお肉の脂が白く固まったりするのが気になります。今日はとっても寒いので、焼き肉が食べる頃には白い脂が浮いてないか心配です。

　　・照り焼きチキン
　　　＆きんぴらベーグルサンド
　　・ミックスサンド　（コーンパン）

今日は「朝からパン屋さん」ではありません。ベーグルはデパ地下で買ってきた「BEGEL&BEGEL」のローストオニオンです。そしてもう１種類のパンは、タカキベーカリー「コーンの力」です。（笑）どちらも野菜の入ったパンです。ベーグルサンドには照り焼きチキンと細く細く切った牛蒡と人参のきんぴらにレタスをサンドしました。今朝、牛蒡と人参を切るのに一番時間のかかった作業でした。（笑）ミックスサンドには、レタス、胡瓜、ゆで卵、ペッパータン、チェダーチーズを挟みました。本当は生地に南瓜を入れ、こし餡＋栗納豆を包んだ「あんぱん」も作ったのですが、さすがにこれまで持っていくと多いので、またまた家に置いてけぼりです。

　　・豚肉インゲン巻きトマト煮込み
　　・スモークサーモンとポテトのチーズ焼き
　　・ほうれん草のソテー
　　・根菜の煮物
　　・かぶの柚子漬け
　　・たまご焼き

昨夜の残り物のスモークサーモンをじゃが芋とブロッコリーでグラタン風にしてみました。とは言っても、ホワイトソースなんて面倒な物は作らず、下茹でしたじゃが芋とブロッコリーをスモークサーモンと一緒にマヨネーズで炒めて味を付け、それにとろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。ちょっと味見。う〜ん、微妙かも。頭の中では美味しそうに思えたのに、なんでだろ？あっ！レモンを加えて、サーモンの臭みを取れば良かった！今更、遅いのだ・・・。