・トン唐揚げ
　　・おじゃがチリソテー
　　・ブロッコリーナムル
　　・パスタサラダ
　　・ちくわロール
　　・りんご

娘だけのお弁当です。前は喜んで持って行っていた果物ですが、最近ではパックが多いと荷物が増える！と嫌がり、今日もりんごは持っていきませんでした。カバンの中に入れる代わりに口の中にポイ♪食べていきました。無駄な仕事をしてしまった。

　　・カジキまぐろのマリネ
　　・エビチリ
　　・肉じゃが
　　・アスパラベーコン
　　・だし巻き卵焼き

夫が久しぶりに帰宅。２週間ぶりのお弁当だからと張り切った訳でもないけど、やはり娘１人だけのお弁当とはおかずが違って来ます。（笑）なのに、今日はお弁当を食べる時間がなさそうだからとお弁当は置いてけぼり。お弁当が１つ余ってます。

　　・タコライス（サルサソース付き）
　　・ニース風サラダ
　　（ゆで卵・ポテト・レタス・いんげん
　　　・オリーブ・ブロッコリー・ツナ）

牛挽肉が無かったので牛の薄切り肉を小さく切ってタコＭＩＸで炒めました。ご飯の上に敷いたレタスはちょっと萎びれ気味だったので水に漬けてパリッと復活♪
実は、今日のお弁当は、冷蔵庫の野菜室を漁った残り物弁当です。（笑）

　　・ポテトグラタン風パン
　　・ジャージャーブレッド
　　・オニオンベーコンぱん
　　・ココアパン

「ジャージャーブレッド」は、一昨日の夜ご飯に作った「ジャージャーご飯」の残りの肉味噌をパン生地で包み、パン粉を付けて焼きました。カレーパンもどきです。今日は半分だけ「朝からパン屋さん」。ココアパンとオニオンベーコンぱんは昨夜のうちに焼いておきました。さすがに４つは多いので、娘に好きな物を選ばせたら、娘が選んだのは３種類。オニオンベーコンぱんが仲間はずれになりました。ココアパンは、ネットの散歩中にふらっと立ち寄ったサイトさんで紹介されていた成形の仕方をマネッコ。今ではどこからどうやってお邪魔したのか分からず、参考にさせてもらったお礼も言えず。失礼ながら、この場で、ありがとうございました。

　　・おさつご飯
　　・牛肉とクレソン炒め
　　・親子煮
　　・ブロッコリー
　　・ソーセージのチリ風味
　　・ちくわ胡瓜
　　・いよかん

なると金時を買ったので、「おさつご飯」を炊いてみました。
芋好きの私は、栗ご飯より好きかもです。

　　・ミニフライドチキン
　　・里芋の煮物
　　・れんこんタラコソース
　　・南瓜とウインナーのコロコロソテー
　　・ブロッコリーナムル

今週も始まりました。いつも同じ詰め方。いつも同じアングルの写真。そしてマンネリのおかず。
ついでに書いている話題もいつも同じようなこと。もっと「おおっ！と思わせるようなことはないかしら。」と、いつも悩むのでした。（笑）

　　・ハンバーグ
　　・マッシュルームとほうれん草のソテー
　　・茄子の生姜醤油マリネ
　　・きんぴらごぼう
　　・おさつチーズボール
　　・プチサラダ

今週は娘だけのお弁当です。（ついでに来週も・・・）特に女子高生らしい可愛いお弁当は作っていませんが、やはり煮物を入れることは少ないような気がします。今日はきんぴら牛蒡が入っていますが、本当はごぼうサラダになる予定でした。ここでマヨネーズを使ってしまうと、それじゃあ、油の取りすぎ。ヘルシーにきんぴらに変更しました。まあ、これは娘も大好きだから食べるでしょう。

　　・フライドチキンサンド
　　・ペッパータン＆たっぷり野菜サンド
　　　　（サルサソースで）
　　・いちご

今日も朝からパン屋さん。とは言ってもピタパンの生地を仕込んでチキンを揚げるだけ。
待ち時間の方が長くて、真っ暗の中ベランダで花たちに水やりをしたりテレビを見て時間を潰していました。これならピタパンは昨夜のうちに焼いておいて、もっとお寝坊をすれば良かったな。
失敗。失敗。（笑）

　　・豚カツ
　　・ボイルおくら
　　・ナポリタンパスタ
　　・卵焼き
　　・ひじきと大豆の煮物
　　・ラディッシュ甘酢漬け
　　・じっくり焼きポテト

豚カツに添えようと思っていたソース。でも、肝心の詰める小さな容器が残っていませんでした。う〜ん。としばし考え、お肉に直接ソースを塗ってから衣を付けて揚げました。（無謀。笑）ウスターソースではとろみがないのでお好み焼き用の「おたふくソース」です。衣も剥がれず意外に綺麗に揚がったのでちょっと自分でもびっくり。さて、肝心のお味はいかに・・・。

　　・ピラフ
　　・アメリカンドック
　　・ポテト
　　・チーズオムレツ
　　・しそチーズサンド蒲鉾
　　・ブロッコリー
　　・プチトマト
　　・グレープフルーツ

前にもここに書いたことがありますが、今日の可愛いブタちゃん蒲鉾を見ると思い出すことがあります。娘が幼稚園の頃、スーパーで「可愛い蒲鉾をお弁当に入れて欲しい。」と言うのでこのブタちゃん蒲鉾を買ってあげることにしたのですが、買い物途中でグズグズ言い出した娘。「そんなにグズグズ言うのなら真っ白の蒲鉾にするからね！」と私。ごめんなさ〜い。良い子にするから〜。（涙）可哀想に蒲鉾ごときで脅された娘でした。と言うことを娘も今でも根に持っています。（笑）

　　・豚とピーマンの味噌炒め
　　・エノキのすき焼き風煮
　　・海老のオーロラソース
　　・柚子大根
　　・だし巻き卵
　　・パンプキンボール

いつも「これって毎日、毎日、何枚も使って無駄な物じゃなかろうか？」とおかずを詰めながら、お弁当小物の紙カップのことを思ってます。でも、私の場合は、このカップがないと非常に詰めにくいのです。煮物などの汁気を隣の物に染み込むのを少しでも防いでくれるし・・・。皆さんはどれくらいの頻度で使ってますか？

　　・おむすび
　　・鶏天
　　・パスタサラダ
　　・じゃがピーマンのすっぱい炒め
　　・野菜の包み焼き

ない！ない！時間が足りない！！始めのうちはお弁当作りにも時間に余裕もあったのに、どこでどうなってしまったのか、最後はドタバタと大運動会でした。あっ！もしかして、朝一番からぜんざいの残りを食べてたから？私、早朝だろうが、揚げ物やケーキやぜんざいでもＯＫなお腹なんです。（笑）

　　・ポークロール
　　・イタリアンマリネ
　　・ブロッコリー
　　・ひじきの煮物
　　・だし巻き卵
　　・おじゃがのたらこ和え

「ポークロール」はチーズを芯にして青じそを挟み豚肉をクルクル巻きました。フライパンで焼いているうちにチーズがトロリと出てしまい、焼き上がった頃には姿が見えなくなってしまいました。（涙）味付けに使ったニンニク醤油と溶け出したチーズがお肉に絡まって意外にも美味しく出来上がりました。まっ、こんなこともあるよね！

　　・肉じゃがコロッケ
　　・ポークチャップ
　　・ブロッコリー
　　・春雨の酢の物
　　・青のり入りだし巻き卵
　　・さつま芋のシナモン煮

「肉じゃがコロッケ」に「さつま芋のシナモン煮」の芋コンビのお弁当は娘用。卵の黄色の代わりになるものが見つからなくて、さつま芋を使いました。夫のお弁当にシナモン煮は入っていません。で、写真の両方とも入った贅沢弁当（笑）は、私のお弁当♪冬は夜明けが遅いので、写真を撮るには暗すぎます。なので、私用を作って時間をずらして撮ってます。春には私のお昼ご飯もお皿にごちゃっと盛りつけに戻る予定です。

　　・ハム卵サンド
　　・イタリアンサンド
　　・ベーコンマヨロール

ベーコンマヨロールだけ「朝からパン屋さん」です。サンドイッチ用のイギリスパンは昨夜焼いておきました。最近は「白神こだま酵母」で焼くイギリスパンがお気に入り。やはりイーストで焼いたパンとは違う味わいです。白神こだま酵母はドライイーストと同じように扱えるので簡単で便利です。でも、イーストに比べると発酵に時間がかかるので朝からパン屋さんにはちょっと不向きです。
上手に使い分けて行こうと思います。

　　・チキンカツ＆千切りキャベツ
　　・根菜の煮物
　　・れんこんツナサラダ
　　・ネギ入り卵焼き
　　・ほうれん草のごま和え

また今日からお弁当も復活です。今年も宜しくお願いします。
おせちに使おうと思って買っておいた筍や里芋。使うことなくお正月が終わりました。そう！筍や里芋を煮るのを忘れていたのです。それでも新年は迎えられるのですよね。おかげで手間が減って少し楽チンが出来ました。（笑）なので、今頃、お弁当で登場です。