・なんちゃって中華おこわ
　　　・ビーフン
　　　・春巻き
　　　・ウインナーチリ
　　　・かっぱ漬け
　　　・グレープフルーツ

今日は、アジアンデリランチ♪もどきです。（笑）エビチリを作ろうと思ったら肝心のエビが無かったので、急遽、ウインナーで作ってしまいました。変なの。（笑）　”かっぱ漬け”は、ネット友で学校栄養士のふみちゃんの「おすすめ！給食メニュー」からレシピをお借りしました。簡単なレシピなのに覚えられず、何度もサイトへ訪れてレシピを確認してました。（笑）ここへのリンクの了解を確認していないので、ここからふみちゃんのサイトへは飛べません。リンクのページからどうぞ♪（上から3番目です）

　　　・スコーン＆メイプルシロップ
　　　・フライドチキン
　　　・フライドポテト
　　　・ミートソーススパ
　　　・ソーセージ
　　　・ブロッコリー＆トマト
　　　　（シザーサラダドレッシング）

今日のスコーンは大成功♪さっくりしていてとても美味しい！！今までで一番の出来の様な気がします。パンを作るより手軽だし！でも、これは娘だけのお弁当だから出来ること。夫は嫌がるだろうなあ。だって、甘いから。（涙）今日のお弁当にタイトルを付けるとしたら「目指せ！ケンタッキーフライドチキン」です。（笑）

　　　・ビビンバもどきご飯
　　　・野菜たっぷりお好み焼き
　　　・チーズ竹輪巻き
　　　・大学芋
　　　・苺＆パイナップル

ダサ〜イ黄緑色のお弁当箱。おかずが映えません。（涙）福袋か何かに入っていたと思います。それでも一応、サンリオ製品。何のキャラクターか分かったかしら。（笑）　他にちょうど良いサイズがなかったので使いましたが、どよ〜〜〜ん。プリーツレタスと同じ色で、レタスを入れてもどこにあるの？って感じ。
意味な〜し！

　　　・コーンマヨパン
　　　・ベーコンチーズブレッド
　　　・チョコチップこっぺパン
　　　・シナモンロールパン
　　　・グレープフルーツ

今日のおかずが思いつかなくて「お弁当作るのがイヤイヤ病」。昨夜、娘に「明日は買い弁にしない？」と聞いたみましたが、「今日もお腹がすいたからパンを買ったしぃぃぃ・・・。」結局、買いに行くのが面倒らしい。（涙）で、早起きをしなくちゃだけど、あまり考えなくてもいい楽チンなパンにしました。今日は１種類の生地で４種類に変身です。その中には、昨日、娘が食べたというチョコチップパンも入っています。（笑）まっ、買った物とは違うだろうから良いよね！（買った方が美味しいに決まってる！）

　　　・おむすび　（梅・かつお＆野沢菜）
　　　・ビーフハーブカツ
　　　・ブロッコリーのナムル
　　　・ポテトサラダ
　　　・コーントマトカップ
　　　・ソーセージ

ポテトサラダ用のジャガイモを茹でている時間がなんとなく暇で、その間、ベランダを掃いていました。が、まだ5時で夜も明けていません。（笑）ご近所に迷惑をかけないようにそ〜っとそ〜っと静かに。最後にチリトリからゴミ袋に捨てるのにガサゴソ！これが意外に大きな音！朝早くからごめんなさいね。

　　　・チキンカツサンド
　　　・ツナチーズサンド
　　　・さつま芋のレモン煮
　　　・いちご
　　　・蒟蒻ゼリー

サンドイッチならチキンカツサンドは外せません。（笑）（耳は切り落とさない）イギリスパンに豪快に挟んで食べるのが好きです。食べ応えもあるし何よりも美味しい♪ツナ・胡瓜・レタスとチェダーチーズを薄く切り何枚も挟んだツナチーズサンド。これも美味しそうなんだけど、今日はどちらも私の口に入ることはありませんでした。（涙）あっ！でも、チキンカツサンドのソースだけは舐めたっけ。（笑）

　　　・カラフルピラフ
　　　・牛肉とクレソンのソテー
　　　・スイートポテトサラダ
　　　・ブロッコリーのスパイシーマヨ焼き
　　　・いちご

しばらくの間、夫はお弁当がいらないそうで娘だけのお弁当です。
で、いきなり簡単ピラフ弁当の登場です。（笑）カラーピーマンを細かく刻み、みじん切りの玉ネギ、ベーコンと一緒に炒めた後、ご飯を加えて顆粒コンソメで味付けをし、最後に茹でたブロッコリーを小さくほぐした物を加えました。ピーマン嫌いの娘からブーイングの嵐がやって来そうなご飯です。彩りは綺麗なのにね。（笑）

　　　・見えないけどのり弁ご飯
　　　・唐揚げ
　　　・アスパラ生ハム巻き
　　　・南瓜のカレー風味煮物
　　　・だし巻き卵焼き
　　　・春雨の中華風炒め

今日は雨で外も暗いけど、お弁当も茶色ばかりで暗いです。ダブルで暗いと気分も滅入りそう。娘のお弁当には「だし巻き卵焼き」が入っていないのでもっと暗いです。（笑）気分だけでも明るくなろうとハワイアンミュージックを聞きながら更新作業をしました。部屋の中にプラプラとぶら下がっている邪魔くさい洗濯物まで、南の島気分でとっとと乾きそう気がしてきます。（笑）

　　　・タコライス　（サルサソース付き）
　　　・マカロニサラダ
　　　・えび＆キャベツ
　　　　＆卵のレモン風味炒め
　　　・いちご

あ〜眠い。今日はとっても眠いです。立ったままでも眠れそう。（笑）コーヒーでも飲んで目を覚まさなきゃ！！冷蔵庫の中が寂し〜い状態。「お弁当もなんとか出来上がり（作れ）ました。」てな感じです。涙

　　　・チキンカツソース丼
　　　・おじゃがのほっこり煮
　　　・エノキのすき焼き風煮
　　　・カニかまロール
　　　・グレープフルーツ

「おじゃがのほっこり煮」は、私の中では定番調味料のタイム・クレージーソルト・粗挽き胡椒だけで味付けをしたほんわか煮物です。ハーブと胡椒を利かせるとそれほど塩分を加えなくても美味しく頂けるヘルシーな一品です。これは、そのうちクッキングのページでレシピをアップしたいと思います。
・・・あくまでも予定。（笑）

　　　・お楽しみヘルシーパン
　　　（ソーセージ・トマト・ポテト
　　　　・カッテージチーズ）
　　　・ハムマヨロールパン
　　　・プチパンサンド
　　　・シナモンロール

今日も朝からパン屋さん♪シナモンロールだけは昨夜のうちに焼いておきました。
さすがに、朝から２種類のパン生地は作っていられません。朝からパンを焼くには早起きが必要ですが、生地を作って具の下ごしらえさえしてしまえば、あとの待ち時間は遊んでいられるので、ちまちまとおかずを作るより私には楽チンなのです。（笑）「夜のうちに焼けば？」と思われるかもしれませんが、ハムやソーセージを使う物は、やっぱり心配で当日に作った方が安心。自己満足です。（笑）

　　　・おむすび　（鮭＆大葉・しば漬け）
　　　・ちらし寿司たまご巻き
　　　・オニオンカップバーグ
　　　・里芋の煮っころがし
　　　・モロッコ豆ツナサラダ
　　　・しょうが天
　　　・えび＆コーン春巻き

今朝、ちゃんと目覚ましは鳴りました。やっぱり、私が無意識のうちに止めて２度寝をしていたようです。こんなことで良くお寝坊をして、二人を遅刻させなかったものだと自分で自分を関心します。
綱渡りのような危ない毎朝です。（笑）

　　　・豚肉のトマトソース炒め
　　　・鮭のハーブソテー
　　　・キャベツのレモン和え
　　　・チョリソー＆キノコソテー
　　　・カボチャのカレー風味煮
　　　・ブロッコリー
　　　・いちご

最近、目覚まし時計の鳴る音を聞いてません。気が付けば、いつも起きなければいけない時間は過ぎてます。（これはお寝坊とも言う。笑）実は鳴っているけど、私が無意識のうちに止めてしまって記憶にないのか、セットを忘れて本当に鳴っていないのか定かではありません。これは一大事になる前にちゃんと確認しなければ！

　　　・ミートローフ
　　　・じゃが丸マヨ焼き
　　　・小松菜のごま和え
　　　・バジルチーズオムレツ
　　　・アスパラベーコン
　　　・ナスの生姜醤油マリネ

やっぱりこのお弁当箱は詰めにくい！と言うよりも、ちょっと容量が大きすぎたみたいで、詰めても詰めても隙間が空くの。（涙）あっ！ご飯をど〜〜〜〜んと増やせば隙間は減るのか！でも、これって、夫にとっては拷問みたいなものだよね。（笑）

　　　・ハーブカツ
　　　・かぼちゃのサラダ
　　　・根菜の煮物
　　　・だし巻き卵焼き
　　　・エビレモンマリネ
　　　・ブロッコリー
　　　・いちご

夫の新しいお弁当箱です。相変わらず、一段のふつ〜〜〜うのやつです。ちなみに娘はシーガルで持って行ってます。新しい物は、始めは何でもウキウキ気分で使えます。が！私のこと、すぐに飽きる。悪い癖です。（涙）今回の物は、前の物より大きめ。いつも通りに詰めていったら隙間が！急いで卵を焼いて隙間を埋めました。でも、まだ開いてる。お弁当に果物はいらないと言う夫ですが、仕方なく苺を詰めてなんとか埋まりました。このお弁当箱もイマイチ。しっくりとくる物になかなか出会えません。（涙）

　　　・肉だんご
　　　・ツナごぼうサラダ
　　　・山芋の含め煮
　　　・ブロッコリーのナムル
　　　・きのこソテー
　　　・ネギ入りだし巻き卵

いよいよ明日から新学期が始まります。娘のお弁当も間もなく再開です。春休み中は夫のお弁当だけだったのでちょっとのんびりモードでしたが、これからは気分一新をしてスピードアップ大作戦で作らねば！
で、いったいいつからお弁当なんだろう？（笑）幼稚園児や小学生じゃないから、さっさと授業も始まるよね。（ーー；）

　　　・３種類おむすび
　　　　梅＆鮭＆金山寺味噌
　　　・いなり寿司
　　　・けちけちカツ
　　　・ポテトサラダ
　　　・ひじき入りだし巻き卵
　　　・ほうれん草の和え物
　　　　（やまぶし茸＆蒲鉾入り）

ケーブルテレビのアニメチャンネルでは、ハイジが１日に何回か放送されています。朝の６時からも放送されていて、今朝は、お弁当を作りながら見てしまいました。だって、ハイジが白パンを持ってアルムの山に帰るの日なんです。ハイジは、今までに何回も見てるのに、再放送を見つけるとついつい見てしまいます。今では、テレビよりも先にセリフが言えるようになりました。（笑）
「けちけちカツ」は、昨夜の「黄金伝説・1ヶ月1万円生活」のマネッコです。でも、チーズも入れたのでちょっとだけ豪華！

　　　・焼き肉ご飯
　　　・人参＆グリンピースの春色卵とじ
　　　・ツナマヨソースサラダ
　　　・かぶと茗荷の甘酢漬け

お弁当を作り始めて10年以上。夫の定年までと考えると、まだまだ先は長い！！
おげっ！やっぱり早く宝くじを当てなくちゃ！とお弁当を作りながら考えていた私です。いつの時も頼るは「宝くじ」。でも、その期待に応えてくれたことは１回もないのよ〜。
そろそろ、私が（1等を）当てる番が来てもいいと思うのですけど・・・。（笑）