2008    
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  Lunch box of 2008.03.31

  ◇ メニュー ◇

  ・豚肉のかりかり揚げ
  ・ほうれん草卵ロール
  ・パプリカマリネ
  ・カリフラワー
  ・がんも焼き
  ・れんこんのきんぴら


  Lunch box of 2008.03.28

  ◇ メニュー ◇

  ・ちらし寿司
  ・鶏天
  ・肉じゃが
  ・パスタサラダ


  Lunch box of 2008.03.27

  ◇ メニュー ◇

  ・豚肉の人参ロール焼き
  ・厚揚げのネギ味噌煮
  ・かぼちゃ煮
  ・ブロッコリー
  ・たまご焼き
  ・ほうれん草ソテー


  Lunch box of 2008.03.26

  ◇ メニュー ◇

  ・鮭の塩焼き
  ・レンコンと牛肉の甘辛煮
  ・たまご焼き
  ・ブロッコリー
  ・かぼちゃコロッケ
  ・きのこソテー


13日のお弁当更新からサボり。今日もサボったら2週間分を溜め込んでしまうことに!そうなる前にと、夏休みの宿題を抱えた子供のように焦ってまとめて更新しました。(笑)一気に更新作業をしたわけですが、まとめて見ると「毎日、代わり映えのしないお弁当」と言うのが、嫌と言うほど分かります。同じメニューばかり出てくるのですもの。そんなお弁当でも娘は「買い弁よりお弁当の方が良い」と言って、今日もバイトにお弁当を持って行きました。そう言って貰えて嬉しい反面、「なんでバイトのお弁当まで作らなきゃいけないのよ!」と、ちょっと面倒に思ったりもしています。まっ、夫のお弁当は作るのですから手間は同じなんですけどね。

  Lunch box of 2008.03.25

  ◇ メニュー ◇

  ・豚生姜焼き&キャベツ
  ・ピーマンと人参きんぴら
  ・お好み風たまご焼き
  ・ブロッコリー
  ・山芋と揚げの白煮


  Lunch box of 2008.03.24

  ◇ メニュー ◇

  ・チキンカツ
  ・牛蒡と竹輪の煮物
  ・ほうれん草お浸し
  ・茄子の生姜醤油マリネ
  ・たまご焼き
  ・おじゃがツナ和え


  Lunch box of 2008.03.21

  ◇ メニュー ◇

  ・鶏の唐揚げ
  ・おじゃが煮っ転がし
  ・竹輪チーズ
  ・たまご焼き
  ・ブロッコリー
  ・レンコン柚胡椒和え


  Lunch box of 2008.03.18

  ◇ メニュー ◇

  ・豚肉焼肉風炒め
  ・ひじき煮
  ・明太入りたまご焼き
  ・菜の花
  ・南瓜サラダ


  Lunch box of 2008.03.17

  ◇ メニュー ◇

  ・マグロの竜田揚げ
  ・豆苗と人参ナムル
  ・たまご焼き
  ・筍の煮含め
  ・ブロッコリー
  ・れんこんサラダ


  Lunch box of 2008.03.13

  ◇ メニュー ◇

  ・豚肉エノキロール
  ・ほうれん草の海苔和え
  ・たまご焼き
  ・きんぴら牛蒡
  ・なすの生姜醤油マリネ
  ・黒豆煮


黒豆は出来上がったレトルトを買ってきたもの。いまいち、美味しくなかったです。自分で炊いた方が絶対に美味しかった!この黒豆さん、もしかしたらお正月の売れ残りかしら。。。賞味期限はまだまだ先だったのだけどなあ。まっ、こんな期限なんて、今時、あって無いようなもの。あまり信用してませんがね。

  Lunch box of 2008.03.12

  ◇ メニュー ◇

  ・牛肉のチーズピカタ
  ・焼きパプリカと
     ウインナーのチリ炒め
  ・かぼちゃ煮
  ・水菜のおひたし
  ・ツナサンドはんぺん


今日は夫だけのお弁当だったので、残りで自分のお弁当を詰めてみました。もう少し花粉が少なかったり、桜が咲いていたりしたらお弁当を持って散歩にでも出掛けるのですが、窓から外を眺めると明らかに霞んでる。「花粉はいっぱいよ〜♪」警報って感じ。(笑)ここは諦めて、お昼にテレビでも見ながら食べることにします。

  Lunch box of 2008.03.11

  ◇ メニュー ◇

  ・牛肉とハーブ焼き椎茸の
        チャパタサンド
  ・チキン卵サンドピタ


昨日は、先日のイベントのプレゼントの用意にアンデルセンに行ってきたので、我が家の分のパンも買って帰ってきました。今日は、そのパンを使っています。牛肉はさっと焼いて、お醤油べースのソースを作り漬けておきました。椎茸にバター+ハーブ+チリペッパーを乗せてオーブンで焼いてあります。これをスライスオニオンと一緒にチャパタに挟みました。椎茸からじわっと染み出るバターソースと、お肉からのソースがチャパタに染み込んだ美味しいサンドイッチになったと思います。って、私は食べてないのですが。絶対に美味しいはず!と想像です。(笑)

  Lunch box of 2008.03.10

  ◇ メニュー ◇

  ・牛肉とピーマン炒め
  ・おじゃが煮っ転がし
  ・エリンギと小松菜お浸し
  ・キャベツ入り卵焼き
  ・鮭の塩焼き


金曜日のお弁当も更新しました。金曜の午後、娘はお茶を習っているのでお弁当は軽め希望なんですが、いつも、ついつい入れすぎてしまいます。今回はお弁当箱も小さくして控えめにしています。

昨日は日曜日なのに平日と勘違いをし、7時半に目が覚めたときには「うわああ!どうしよ〜う。寝坊したあああ!」と飛び起き、夫を揺すって起こそうとしていました。(笑)「ああ、今日は日曜日だった。」と気付いたときの嬉しかったこと!口から心臓が飛び出しそうなくらいビックリしたのですもの。

  Lunch box of 2008.03.07

  ◇ メニュー ◇

  ・のり段々ご飯
  ・鮭の塩焼き
  ・たまご焼き
  ・ほうれん草炒め
  ・ハッシュドポテト
  ・金柑


  Lunch box of 2008.03.06

  ◇ メニュー ◇

  ・オムライス
  ・パスタサラダ
  ・ブロッコリー
  ・漬け物
  ・金柑


今日のお弁当は、なんだか早く出来上がりました。約30分。その間にちゃっちゃと朝ご飯まで食べたり。(笑)毎日、これくらい早く出来上がると、自分でも楽だなあと思います。手早く、要領よく、これが私の一番の課題ですね。本当に時間の使い方が下手だもんなあ。あれもやって、これもやってと一度に手を出しすぎて、結局、どれもちゃんとやれない。と言う、最悪なパターンな人。

  Lunch box of 2008.03.05

  ◇ メニュー ◇

  ・鶏手羽と厚揚げ煮
  ・サーモンのレモンソテー
  ・たまご焼き
  ・ブロッコリー
  ・きのこソテー
  ・レンコンのすっぱい煮


  Lunch box of 2008.03.04

  ◇ メニュー ◇

  ・照焼チキン
  ・肉じゃが
  ・たまご焼き
  ・竹輪チーズ焼き
  ・ほうれん草のおかか和え


昨日は黄砂が沢山降った広島。今朝もまだ飛んでそうでした。お弁当の写真はいつもベランダで撮っていますが、今朝はどうしよう?と、一応、悩みました。お弁当に黄砂がかかるのは嫌だなと。でも、ぴゅっと1枚だけ!と、大急ぎで!!ぴゅっと外に出てぴゅっとシャッターを押す。毎年、黄砂の量が多くなってる様子。嫌だなあ。

March, 2008  
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