薄力粉・・・・・・・200g
砂糖・・・・・・・・50g
ブラウンシュガー・・30g
バター・・・・・・・100g
グラノーラシリアル・・100g
卵・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・大さじ2
バニラエッセンス・・少々

薄力粉をふるっておきます。
バターを室温に戻し柔らかくします。
シリアルの固まりは解しておきます。

　生地を作る
1　ボールにバタ-、砂糖、ブラウンシュガーを入れ泡立て器ですり混ぜます。
2　クリーム状になったら溶きほぐした卵を2回に分けて加えてさらに混ぜ合せます。
3　卵が混ざりふんわりしたら牛乳、バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合せ、1/2の薄力粉を加えざっと混ぜ合せます。
4　残りの薄力粉、シリアルを加えてひとまとめにします。

　成形
天板にオーブンシートを敷き、ティースプーンで生地をすくい間隔を開けて落とします。ある程度、生地の厚みが均一になるようにスプーンなどで押さえます。

　焼く

180℃のオーブンで20分ほど焼きます。