2011年1月7日  ラディッシュ




真冬のラディッシュと言うのも華やかでいいものです。成長したときを想像したら、可愛いかも！と思い、ハート型にタネ蒔きをしてみました。上手にハート型に芽は出てきて成長したのですが、葉っぱが育つにつれて、ハート型なのかどうか怪しくなってしまいました。それに、思ったほど可愛さは無いし・・・。（笑）まあ、やってみたかっただけなんですよね。野菜は、ハート型だろうが、直線でタネを蒔こうが関係なく育ちます！ってことですね。（笑）

  2011年1月7日  ニンジン

霜にも雪にも負けないで育ってきているニンジンですが、どれもこれもちびっ子！それでも味は抜群。甘さが増して美味しいのですよ。生でポリポリとかじったり、ぬか漬けにしたりして食べています。

  2011年1月7日  ほうれんそう

秋の第一陣のほうれん草は、すでに食べ終わってしまっていて、これは第二陣の方たちです。時期が少しずれただけなのに、成長具合は格段に違い、こちらはあまり大きくならずに葉が厚くなりました。気温も下がり甘さが増したようです。根っこの赤い部分は特に甘くて美味しいのです。