パスタ・・・・・100g きゅうり・・・・1/2本 ツナ缶・・・・・1缶 大葉・・・・・・5枚 大根・・・・・・約8cm ポン酢・・・・・大さじ3 マヨネーズ・・・大さじ3 あらびき胡椒・・・・・少々
準備 1 大根はおろして水気を切っておきます。絞り過ぎず、水っぽく過ぎずに水気を切ります。 2 きゅうり、大葉は千切りに切っておきます。軽く水気を絞っておきます。
パスタ 使うパスタの指定された時間通りに茹でます。茹であがったらしっかり水分を切ります。 ポン酢、マヨネーズ、あらびき胡椒を加えて味付けをします。
仕上げ 大根おろし、刻んだきゅうり、大葉、汁気を切ったツナを加えて混ぜ合せます。 大根おろしやきゅうりの水分によって味が水っぽくなったりするので、ここでちゃんと味をみて、ポン酢やマヨネーズを加えて味を整えます。