玉ネギ・じゃがいも・人参
　　　・・・・・それぞれお好きなだけ
ソーセージ・・・・・適宜
オリーブオイル・・・・・・・適宜
クレージーソルト（なければ塩で）
粗挽き胡椒

下ごしらえ
じゃがいもはきれいに洗って芽を包丁で取り除いておきます。耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジに３〜５分ほどかけます（お芋は必ず水で濡らしておくか、大さじ１の水を加えて下さい。）
玉ネギは外側の汚い皮を剥いておきます。（新玉ネギの季節は、是非、新玉ネギで♪甘くて美味しいです。）
人参は皮を剥きます。大きな人参しかない場合は大きめの輪切りにしておきます。
オリーブオイル適量を全体にふりかけてから、クレージーソルト（なければ塩）、粗挽き胡椒で味付けします。

焼く
190℃に温めたオーブンで40分ほどじっくり焼きます。時々、天板の向きを変えます。
焼き時間が残り20分ほどになったら、ソーセージを加えて更に焼きます。
焼き上がってから、もう一度、クレージーソルト、粗挽き胡椒で味を調えます。「味塩こしょう」でもOKです。