骨付きラムロース肉
粗引きこしょう
ローズマリ−（ドライ）
塩

下ごしらえ
肉の外側に付いている余分な油身を切り落とし、軽く包丁の背で叩いておきます。

仕上げ
１　ラム肉の表面にローズマリ−と粗引きこしょうをまぶしつけます。
２　熱焼く直前に塩をふり、熱したフライパンに油を引き両面をこんがり焼きます。
お好みのつけ合わせを添えてどうぞ！