豆腐とキムチのピリ辛炒め 

豆腐・・・・・・・・1丁
キムチ・・・・お好みに合わせて
豚バラ・・・・・・・150g
青ネギ・・・・・・・2本〜3本
酒、醤油・・・・・・適宜
水溶き片栗・・・・適宜

下ごしらえ
豆腐を食べやすい大きさに切り、水気を切っておきます。
豚バラ、青ネギも食べやすい大きさに切ります。

炒める
 熱したフライパンで豚バラを炒め、色が変わったら豆腐、キムチを加えて炒めます。
 酒、醤油を加えて青ネギを加えてさらに炒めます。少量の水溶き片栗で仕上げます。(豆腐から出て来た水分によって入れる量は加減して下さい。)
お好みの辛さによって、キムチの量は多くしたり、少なくしたりして下さい。